今日は親しいお友達ご夫婦にディナーにお招きいただきました。お誘いくださった時に、「デザート、持っていきましょうか？」とお聞きした頃、「じゃあ、お願い！」とのことだったので、昨日アップしたバクラバ・チーズケーキを焼いてお持ちしました。

Our good friends invited us to dinner today, so I asked if they’d like us to bring dessert and they said they would so I baked Baklava Cheese Cake yesterday as blogged.

 

 

前菜。生ハムメロンやモッツァレラとトマト。

Starter.  Melon & ham, mozzarella & tomato.

 

メインは、メアリー・ベリーさんのチキン・ノルマンディー。マッシュポテト、ローストした人参、ステムブロッコリーと。チキン・ノルマンディーにはリークとベーコンとクレーム・フレッシュが入っているので軽いクリームソース系。とっても美味しかったです！うちでも作ってみようと思います。

The main was Mary Berry’s Chicken Normandy with mashed potato, roasted carrot & stem brocoli.  The sauce for the chicken was light cream sauce – Creme Fraiche instead of cream – with bacon and leek.  It was delicious!  We must try it at home, too.

 

 

そして、デザートのバクラバ・チーズケーキ。

Then Baklava Cheese Cake for dessert.

 

 

食事の前に食前酒をいただきながらゆっくりおしゃべりして、食後もたくさんキャッチアップをして、とてもとても楽しいひとときでした。お食事もとても美味しかったです。お友達には何度もお招きいただいて、その度に美味しいお食事をご馳走になっていますが、いつも「お料理は得意じゃないから」と美味しくできるかとても心配されていて、プレッシャーになるようです。わたしもお客様がいらっしゃるときのプレッシャーはとてもよくわかるので、こうしてお招きいただいてとても有難いと思っています。今日も美味しかったです！そして、楽しくて、お目にかかるといつも時間があっという間に経ってしまいます。

We were told to be there early so we were able to have a good chat before dinner as well as after dinner and had a wonderful evening.  We’ve been invited many times and every time we were treated to a delicious meal including this time, but she is always a little nervous if the meal will turn out well because she  says cooking isn’t her strength.  Even though it is always delicious, I can understand how stressful it is to cook for guests so we are grateful that they are still inviting us.  As I said, the meal was delicious and we always have such a good time with them and time flys by so fast.