今日の夕食は、チキンとお野菜のカレーでした。お野菜のカレーを作るつもりでしたが、解凍したチキン（もも肉）が残っていたのを思い出して一緒に加えました。いつものように途中までインド風、その後お水を加えて最後に日本のカレールーを加えるので印象は、やはり日本のカレーです。お野菜は、玉ねぎ、ニンジン、ポテト、かぼちゃ。
Today’s dinner was Chicken & Vegetable Curry. I was going to cook Vegetable Curry but then remembered that there was some chicken thigh left from yesterday that we had defrosted so I used this as well. Like I often do, I cooked it in an Indian way, first sauteeing chopped onion, adding spices, garlic, ginger and some tin tomatoes, then adding the chicken, vegetables, and then water. I added Japanese curry roux after everything was cooked. For the vegetables I used onion, carrot, potato and pumpkin.
かぼちゃが美味しくなくて悲しくなります。イタリアから来ているデリカという日本のかぼちゃに近いのを買っていて、しばらく前に買ったときは比較的美味しかったのですが、その後は２度美味しくないのにあたってしまいました。去年も美味しくなかった。味がないので焼いても煮てもローストしても美味しくありません。残念。まぁ、カレーだとソースの味が濃いので食べられますが、独特のホクホクした食感も甘みもありません。
The Pumpkin we bought this time was so tasteless, it makes me sad. We ordered special one from Italy called Delica, which was good when we bought one a little while ago, but since then we’ve had two watery tasteless ones. A few that we bought last year weren’t good either. As it’s tasteless, nothing can make it taste good, whether you bake, stew or roast it. Curry sauce has a strong taste so the pumpkin was OK, even though it didn’t have the fluffy texture or sweetness that it should.
