わたしのクラフトルームは床暖房を入れているので暖かいですし、リビングルームでテレビを見る時は（リビングには基本的にテレビを見る時しかいない）暖炉に火を入れているので良いのですが、クラフトルームからキッチンに向かう時に一瞬通る廊下が寒いのと、キッチンも寒いです。が、お料理をしていると温まるのでまだセントラルヒーティングは入れていません。キッチンでも１９度あるので、まだ、もう少し我慢すべき？と思いつつ、日本に行くまで入れないというのは無理そうな気がします。
My craft room is now nice and warm and we use the fireplace in the living room when we watch TV (the only time when I am in the living room is when we watch TV) but the corridor between my craft room and the kitchen feels quite cold (though it takes only a second to cross). The kitchen is also cold but once I start cooking I warm up so we haven’t put the central heating on yet. It’s still 19C in the kitchen so we feel we shouldn’t put it on yet but we probably cannot manage to last without heating until we leave for Japan.
冷蔵庫にもう使わなくてはいけないチキンのミンチがあったので、以前一度作ってみて美味しいと思った、ミンチチキンのケバブ風のものを作ってみました。以前作った時に、詳しく書きましたが、今日入れたスパイスは、クミンパウダー、クミンシード、コリアンダーパウダー、パプリカ（スパイシーなものと普通のもの）、バハラというスパイスミックス、ペーストのアリサ（ハリサ）。ロースト野菜（パプリカ、玉ねぎ、トマト、茄子）にもバハラを少しかけて焼きました。ケバブは、エアフラーヤーで１２分、お野菜は２００度のオーブンで３０分くらい。ピタパンも添えて、良く作るスパイシーなソースも添えました。美味しかったです！
There was a pack of minced chicken that needed to be used so I cooked a sheet pan chicken kebab with it. I’ve cooked it once before and written about it then, but the spices I used today were cumin powder, cumin seeds, coriander powder, paprika (both sweet and spicy), Bahara (spice mix) & harisa paste. I also sprinkled some Bahara on the vegetables when I roasted them. The kebab took 12 minutes in the air fryer while the vegetables took 30 minutes in the oven at 200C. We had them with a pita bread (shared), I also made a spicy sauce to go with them, they were very tasty.
