今週は他に食べたいメニューがなかったので Hello Fresh でのオーダーは３食分、昨日で終わり。ハーブの植え替えが終わったのは多分もう６時ごろだったかと思います。夕食をどうするか決めていなかったので（以前から今日は外食でしたが）、簡単に冷凍していたスープにしました。スープは、さつまいも、バターナッツスクウォッシュ、赤パプリカのスープですが、作った時に甘みが足りなかったのでさつまいもを１個分足して、レッドカレーペーストも少し足してみました。美味しくなりました。
We finished re-potting the herbs and salad leaves around 6.00pm, I think. As we couldn’t find more meals we wanted to have on their menu on Hello Fresh, we ordered just 3 meals this week, so no Hello Fresh meal today.. We hadn’t made a plan for the dinner, so we decided to defrost a bag of soup we made a while ago that has been in the freezer. It’s a sweet potato, butter nut squash & red pepper soup but I thought it wasn’t sweet enough when we had it on the day of making it, so I added another sweet potato, some coconut milk and red curry paste. It turned out very good.
