今日は、土曜日、ということで、久しぶりに夫が作ってくれたディナー。ジェイミー・オリバーの「Fragrant Chicken In A Bag」（バッグ入り良い香りのチキン）でした。が、量が多くて、びっくり！
It’s a Saturday today – so my husband cooked the dinner, it’s been a while, I think. It was Jamie Oliver’s “Fragrant Chicken In A Bag” from his Air fryer recipe book. I was surprised with the amount of food!
入っているのは、バーミチェリ、チキン、青梗菜の代わりにジェムレタス、シュガースナップピー、ベビーコーン、青ネギ、ピーナッツ、ライム汁、自家製ペースト（カフィアライムリーフ、生姜、ニンニク、レモングラス、チリ、コリアンダー、お醤油、ごま油）。美味しかったです！ただ、お野菜の量が多すぎたので、半分くらいの量で良いと思います、（ジェイミーオリバーのレシピは基本的にわたしたちには量が多すぎます。）バーミチェリも減らして良いと思うのですが、これはレシピより気持ち多めでした、レシピは４５グラムでしたが、５０グラムが１パックだったので。半分だと少ないと思うので、これはこのままかな。
It has vermicelli, chicken, gem lettuce (instead of Bak Choi as my husband hates it), sugar-snap peas, baby corn, green onion, peanuts, lime juice, homemade paste (kafir lime leaf, ginger, garlic, lemongrass, chilli, coriander, soy sauce, sesame oil). It tasted very good! However, far too much vegetables. Jamie Oliver’s recipes tend to be too generous for us, I think about a half of the vegetables would have been enough. The vermicelli was more than the recipe only because a pack was 50g instead of 45g that he calls for, we cannot reduce it because that’s how it comes.
食後は少しだけチーズもいただきました、久しぶりにセットになったもの。
We also had some cheese to follow, with a selection set of cheeses from a supermarket that we haven’t had for a while.
