イギリスは、やはり予想していたように明日０時からまた全国的に完全なロックダウンになるという発表がありました。変異した新しいコロナウィルスの感染力が強過ぎて、Tier式の規制では効果が出なかったので仕方ないところ。ロックダウンで状況が好転することを祈ります。
As we were expecting, there has been an announcement that we’ll be in a total national lockdown from midnight tomorrow. The new variant of the coronavirus is so infectious that the Tier system has not been working to reduce the numbers, so it couldn’t been helped. I hope the lockdown will be effective.
ニュースの後、そうそう、そうなると益々早めに先のオンラインスーパーのデリバリーの予約を取っておかないと、と思ってアクセスしようと思ったら、ログインできるまでしばらくオンラインで並ぶ必要がありました。５、６分のことでしたが、これから更にオーダーを取りにくくなる可能性はありますね。最初のロックダウンの時はオンラインでのオーダーは全く出来ない状態で、それでもファームショップなどでの調達でなんとかなったので、なんとかなると思っていますが。それ以外には、わたしたちの場合は生活は Tier 4 の生活とほとんど変わりません。
Right after the news, I tried to access the online supermarket so I can make further bookings of the delivery slots, but I had to “queue” online for a little while. It was only about 5 or 6 minutes but I’m wondering if things will get worse. We weren’t able to get any delivery or even click & collect from a supermarket in the first couple of months during the first total lockdown but we managed to get what we needed from farm shops etc so we should be OK, I hope. Other than shopping, our life won’t be any different from that under Tier 4.
さて、今日のディナーは、イタリアでお正月に食べられるというレンティルとお野菜を煮てソーセージをのせたものにしました。お野菜は、玉ねぎ、セロリ、人参、ニンニク。ゆっくり炒めてレンティルを加えてトマトも１つ、あとはお水を加えて３０分煮て上に焼いたソーセージをのせます。レシピはこちら。レシピでは蓋をするとなっていますが、水分が多いと感じたので蓋をせずに煮ました、それでも結構まだ水分が残った状態だったのでストウブで蓋をして煮たらスープ状になっていたと思います。ソーセージは、本来はもちろんイタリアのソーセージで、とても太いものをスライスして載せるようですが、わたしたちはクリスマス用に買って冷凍していたイギリスのソーセージ（小さくて細いチポラタソーセージ）を使いました。美味しくいただきました。まだ結構残っていますが、スープにしてランチにいただきます。
For dinner, we cooked “Umbrian Lentils & Sausages”, which is apparently what people in Italy have in the New Year. The vegetables used are onion, celery, carrot & garlic, which were slowly sauteed, then one tomato was added before lentils and water and all was then cooked for 30 minutes. Although the recipe tells you to put the lid on, I decided not to because it looked like a lot of water and am glad I did as there was still quite a lot of water left after 30 minutes. You then cook sausages and put them on top. Of course they would usually use Italian sausage – a very large one – and slice them but we used the English chipolatas that we froze when we bought a bunch before Christmas. We enjoyed it. There is quite a lot of left-over but it’ll be useful for lunch, we’ll probably have it as a soup.
