Porky Pappardelle

今日のディナーは、Hello Fresh の「Porky Pappardelle (with Spinach)」でした。わたしはテーブルセッティングをしたり、お茶から残っていた洗い物をしたりしていて、今日は夫が作ってくれました。入っているのはポークのミンチ、パックのトマト、イタリアンハーブ、ウスターソース、赤ワインストックポット、サラダほうれん草、イタリアンスタイルハードチーズ。

Today’s dinner was “Porky Pappadelle with Spinach” from Hello Fresh.  I was doing other chores like setting the table and washing up the plates and cups we used at tea time and there wasn’t a lot to do for this meal so my husband cooked it mostly.  It has minced pork, a pack of tomato, Italian herbs, Worcester Sauce, red wine stock pot, baby spinach and Italian style hard cheese.

普通に美味しいはずなのですが、イタリアンハーブが多すぎて。。。ローズマリーが多すぎて癖がありすぎました。ローズマリーは決して嫌いではないのですが、多すぎると他の味が消えてしまってローズマリーの味しかしない状態になってしまうので普段少量しか使いません。Hello Fresh は味が濃く、ハーブも多すぎる傾向があるので注意が必要です。なので、わたしはパスタだけ食べてソースはほとんどの残しました。捨ててしまうのはもったいないので、お野菜など足してカレーにすれば食べられそう。

I’m sure it would have tasted good but unfortunately there was too much Italian herbs, too much rosemary.  I don’t dislike rosemary but when there is too much all I can taste is rosemary as it overpowers everything so I just fished out all the pasta and had that.  Hello Fresh tends to include too much seasonings and too much herbs so you do need to be careful.  It seems a shame to throw it away so we’ll try to use the sauce by perhaps adding vegetables and maybe curry roux to make a curry sauce.



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