London Day 2 / The Connaught Patisserie

ランチの後、タクシーで The Connaught Patisserie まで行きました。比較的最近出来たケーキ屋さん。イギリスでは日本にある見た目も綺麗で繊細で美味しいケーキはなかなk手に入らないのですが、ロンドンには結構フランス風のケーキ屋さんがあるようで、こちらは比較的最近出来たコノートという高級ホテルのケーキ屋さんですが、ホテル内にではなくお隣にあります。

After lunch we took a taxi to The Connaught Patisserie, which is a relatively new patisserie. In England these French/Japanese style cakes, which look beautiful and taste delicate, are not available outside London as far as I know but there are some good patisseries in London. This one belongs to the Connaught Hotel the shop was next to the hotel, not inside.

 

 

散々迷ってわたしはモンブランにしたのですが、夫に持ってもらったらこんなことに(涙)。1つ12ポンド(2000円)もするケーキが台無し。

This is what happened to one of our £12 cakes when my husband carried it.

 

描いていたイメージと違いました。スポンジは全く使われていなくて、ベースはカリカリのメレンゲでかなり分厚いい。そして、日本人的には大き過ぎました、半分くらいが丁度良い感じ。サントノーレかムース系にすればよかったかな。

It wasn’t what I expected, there was no sponge used at all, the base is marrangue, it was so large I had trouble finishing it. To a typical Japanese probably about a half is the right size. Maybe I should have chosen St. Honore or some mousse type.

夫は、いつもチョコレートケーキ。とても美味しかったそうです。

My husband always chooses chocolate cake, he said it was very nice.

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