昨日は、また新しいレストランにトライしてみました。本当に次々と新しいレストランがオープンしていて、狭いシンガポールなのに数え切れないレストランがあって。。。でも、何度も行きたいレストランはなかなか見つからないのです。
We tried another new restaurant yesterday. So many new restaurants are opening every month in such a small place. We still haven’t found many restaurants we want to keep going back, though.
昨日トライしてみたのは、The Ottomani というレストラン。少し前に Fat Prince という中近東風のレストランに行きましたが、同じお店の奥にありました。こちらもレストランというよりもバーな雰囲気です。
The restaurant we tried for dinner yesterday was “The Ottomani”, which is in the back of Fat Prince, where we’d been a little while ago. The interior was more like a bar than a restaurant.
最初にサービスに、冷たいノンアルコールカクテルが出て来ました。多分抹茶とザクロジュースだとおっしゃったと思うのですが、味は紫蘇のような味でした。抹茶とざくろと合わせるとそういう味になるんでしょうか？
We had a complimentary non-alcoholic drink of, I think the waiter said, matcha & pomegranates. It tasted like shiso leave, does matacha an pomegranates make the taste like shiso leaves?
前菜類から３品選んでシェアーしました。毎日お店で焼いているというウォールナッツ入りのパンと、スモークデーツ。デーツが甘いので好みがあると思いますが、わたしたちは美味しくいただきました。
We ordered 3 dishes from the starter-looking categories. First, their bread.
OTTOMANI BREAD | HOUSE BAKED DAILY | WALNUT | SMOKED DATE
「お母さんの」ほうれん草とチーズのトライアングル。中近東料理にパン生地のほうれん草とチーズを入れて３角形に包んだものがあるのですが、それだと思ってオーダーしたら最近はやりの「de-constructed」バージョンでした。詰めてあるチーズが思いっきり酸っぱくて、酸味が強いものが苦手なわたしはもちろん、そうでもない夫も顔をしかめていました。これは、オーダー大失敗。
2nd was “MUM”S SPINACH AND CHEESE TRIANGLES | KALE | SMOKED MANOURI CHEESE. I thought it was the triangle pastry (like bread dough) filled with spinach and cheese but it was completely different and “de-constructed” version. “De-constructed” version is so fashionable now…. I cannot say we enjoyed it. It was so sour, not my cup of tea. Even my husband didn’t seem to enjoy it.
「焦げた人参、ゴートチーズ、コーラビ、ひまわりの種。」高級レストランで最近よく見かけるスタイルの１品でした。６コースディナーの１品なら良いのですが、単品オーダーの１品としてはポーションも小さいですし、人参がすごく細いベビー人参なのであまり味もなく、そしてここに添えてあったゴートチーズがまたとてもとても酸っぱくて。。。これまた、オーダー大失敗。
Then, “BURNT CARROTS | GOATS CHEESE | KOHLRABI | SUNFLOWER SEED” It’s the style you see often in fancy restaurants in the last few years. Looks nice and would be good as a part of 6 course dinner or something but we didn’t enjoy it very much. The cheese was, again, very very sour. Carrots didn’t taste much of carrots because they are so tiny.
メインっぽいカテゴリーからは、「スティキーポーク、ターキッシュコーヒー、パームシュガー、四川山椒」をオーダーしてみました。１００グラム単位にお値段がついているそうで、オーダーの時に「３５０グラムで良いですか？」と聞かれたので「一番小さなサイズで良いです」と言ったところ２００グラムがあるとのことで、それをいただきました。持ってこられた時は「十分なポーションだったね」と言っていたのですが、これがとても美味しくて、もっと貰えばよかったと後悔（笑）。外側は甘くてねっとり、豚肉はそれほど脂っこくなく柔らかく、甘くて、少し四川山椒の香りがするものでした。四川山椒が辛いかと思ったら辛くはなく、香りがするだけでした。
From the main-looking category, we ordered STICKY PORK ( | TURKISH COFFEE | PALM SUGAR | SZECHUAN PEPPER ). As it says it was stick and sweet with a hint of Sechuan pepper (but not spicy). When we ordered the waiter suggested 350g but we asked for the smallest possible, which was 200g. It looked plenty when it came but as we ate it was so nice we wished we ordered a larger portion. (You pay per gram.)
サイドオーダーにローストのジャガイモをオーダーしたら、イカ墨で色をつけてローストしたものでした。メニューを見ずにウェイターさんのオススメでオーダーしたのでイカ墨のことを知らず。。。でも、皮だけ剥いていただけました。
For the side order, we ordered SALT & “INKED” POTATOES ( CHEMEN SOUR CREAM ). We didn’t read the menu but just took the waiter’s advice and we misssed “inked” part, it was with squid ink. I was able to eat them, though, after peeling so it was OK.
写真を撮り忘れましたが、前菜が思っていたよりもかなりポーションが少なくて物足りなかったのでなんかもう１品ということで、ジェムレタスをオーダー。ローストのサイドオーダーなのでこれもローストしたものだと思っていたら、サラダでした。
I forgot to take a photo but as portions were small we didn’t feel we had enough so we made additional order. Somehow, because this was side order, I thought it was roasted gem lettuce but it was just a salad. (GEM LETTUCE | MIHALIC CHEESE | CHARRED SHALLOT | SUMAC ).
デザートは、ダークチョコレート、タヒニとカッサヴァ（なんでしょう、よくわかりません）アイス添え。普通に美味しかったです。
For dessert we ordered – DARK CHOCOLATE | SALTED TAHINI | CASSAVA ICE CREAM . It was quite nice although I don’t know what Cassava is….
お店は、レストランというより中近東のバーみたいな雰囲気でしたが素敵でしたし、スタッフの方達の一生懸命さも感じられました。食事は、前菜の２品がわたしには酸味が強すぎましたが、お好きな方もおられるかもしれません。わたしたちがとても美味しいと思ったのは、パンとスティッキーポーク。難点は、最近のレストランに多いのですが、メニューの品数がとても少ないこと。ポーションもシェアーが基本の割には少なめだと思いますが、全体的な印象は、悪くはなかったです。
It’s much more like a bar than a restaurant but quite nicely done and the staff seemed to be trying very hard to give good service. The 2 dishes of the starters were much too sour to our taste but some might like them sour. What we liked were the bread and sticky pork. Like many other restaurants these days their menu is very small and portion seems small for sharing, but all in all, we didn’t have a bad impression.
実は、正直に伝えてお支払いしましたが、お勘定をチエックしたらワイン（S＄１８０）をつけ忘れておられました。お食事よりもワインの方が高かったのです。ワインは、一番安いのから２番目でこのお値段、お会計はS＄３４０弱でした。ワインが高かったので仕方ないお値段ですが、あの食事が３万円は、やはり高い気がしますね。お手頃のお値段のワインも加えていただければ、と思うのですが。
When the bill came, we noticed they forgot to put the wine (S$180) on. We did tell them and paid for it but it was careless of them. Their wine list didn’t have reasonable wine, this was 2nd cheapest. The total bill was about S$340. As the wine was expensive it was expensive in total, I must say S340 seems too much for what we had. It’ll be nice if they have less expensive wine.
The Ottomani
48 Peck Seah Street
#01-01A, 079317
Tel:9231 9316