今日の夕食は、手巻き寿司でした。結婚して３６年の中で、手巻き寿司って多分３、４回目くらいです。というのも、夫は基本的にご飯はあまり好きではない。カレーとかチリ・コンカーニと一緒に食べる分には美味しいと思って食べるようですが、ご飯そのものを美味しいとは思わないらしい。３６年も日本のご飯をそこそこ頻繁に食べていても、これは変わらず。なので、お寿司も喜ばないんですよね。ただ、お刺身は好きなので、今日はお刺身メイン、手巻き寿司も少し食べてね、という夕食でした。お刺身を巻いても良いのですが、夫はやっぱりお刺身だけ食べる方が美味しいらしいです。一方、わたしは、お寿司、大好きです。お魚は食べませんが夫と正反対に「ご飯大好き！」なので、胡瓜だとか梅肉だとか納豆だとかで十分満足。っていうか、わたしはご飯とお漬物だけでも幸せな人です。ちなみに、夫も納豆、食べられます。 Today’s dinner was Temakizushi (hand rolled sushi) which is a kind of sushi.  You wrap filling with nori (sheets of dried sea weed) and seasoned rice on your hand.  I think this is probably only the 3rd or the 4th time we have had this in our 36 years of married life.  The thing…

いつの間にか日が暮れるのがすっかり早くなってしまい、今日の日没の時間は７時８分、夕食の時間はもう暗い時間になってしまいました。そして夜になると急に寒くなるので、この数日は夜はリビングの暖炉（ガス）に火を入れています。今日は昨日までより暖かいので、大丈夫かも。 The sunset time has gone so early now, it was 19:08 today so by the time we have dinner it’s already dark.  I do like having longer days.  Also it suddenly gets cold in the evening so we’ve been putting the fire on in the living room for the past three or four days. …

今日の夕食は、スープとサラダ。そろそろ寒くなってきて、スープに良い季節になってきました。ということで、久しぶりな気がするスープとサラダ。どちらも、メキシコ風の風味のもの、と言ってもメキシコにはないかも。 Today’s evening meal was soup & salad.  It’s gone cool enough to want to have soup and we hadn’t had ‘soup & salad’ for a while.  Both were made with some Mexican flavour. スープは、随分前にシンガポールのお料理教室で教えていただいた、簡単で美味しいブラックビーンズのスープ、クミン風味でピリッとしています。一時期良く作っていましたが、最近忘れていて久しぶりに作りました。 Soup was Black Bean that I leaned at a cooking class in Singapore many many years ago, it has cumin…