今日の夕食は、ブッダボール(お皿ですけど)にしました。お豆腐、カネリーニビーンズ、きゅうり、人参、とうもろこし、芽キャベツ、ほうれん草、玄米。ソースは、このソース。最初は夫にはどうかと思っていましたが、夫も美味しい美味しいと食べてくれました。
ただ、キムチも合うかもとこちらに来て初めて某日系スーパーで買ってみましたが、わたしは食べられない不味さでした。夫は食べてましたが。。。日本でもスーパーで買うキムチっておいしくないので、海外では美味しいものはなかなかないですよね。
Today’s dinner was Buddha Bowl (on a plate). Tofu, cannellini beans, cucumber, carrot, sweet corn, Brussels sprouts, salad spinach, Japanese brown rice. When I first made Buddha Bowl I wasn’t sure if my husband would like it but he seems to really enjoy it.
The only thing is that I bought Kimchee in a Japanese supermarket thinking it might go. Sadly it was awful! My husband was eating a little but I couldn’t eat it. I suppose it’s not easy to find a good Kimchee, even in Japan you don’t get good ones in a supermarket.