Chicken Tikka Masala (Chetna Makan’s Recipe)

今日、夫が作ってくれた夕食は、Chetna Makan さんのレシピでチキン・ティッカ・マサラ(チキンカレー)でした。前回美味しかったのですが少しスパイシーすぎるかなと思ったので今回はグリーンチリを1つに減らしてくれていましたが、それでもかなり辛かったので、カシミールチリを量も減らした方が良いかもと思いました。レシピはこちらに記入しています(チリを減らし、カシミールチリも注意書きを加えました)。辛いね、と言いながら美味しくいただきました。

Today’s dinner my husband cooked was Chetna Makan’s Chicken Tikka Masala. It was very good last time when he cooked this but we thought it was a little too spicy, so this time he used just 1 small green chilli, but it was still very spicy. I changed the recipe to 1 green chilli and also added a note that maybe we need to use less Kashmir chilli powder. It was very spicy but very tasty.

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