今日は、良いお天気になりました。でも、相変わらず結構風は強く気温は２０度程度なので、やはり夏の服装では寒いです。最低気温は１３度。

It was quite sunny today but still a bit windy and the highest temperature was only about 20C so it felt chilly in summer clothes.  The lowest temperature at night is now around 13C.

今日の夕食は、チキン・ストロガノフ。以前作って冷凍していたもので、こちらのレシピを参考にしました。余っていたものを冷凍していたので２人分には少なかったので、マッシュルームを足して、ミルクで濃さを調整。そして、お庭にたくさんタラゴンがあるのでフレッシュのタラゴンを足しました。タラゴンはチキンによく合います。美味しく仕上がりました。ご飯と人参、ステム・ブロッコリーといただきました。

Today’s dinner was Chicken Stroganoff from the freezer; I had cooked it from this recipe some time ago.  As it was left over it wasn’t quite enough for 2 of us so I added mushrooms and made it less thick with milk.  I also added fresh tarragon today because we have a lot of it in our garden.   Tarragon goes so well with chicken.  We enjoyed it very much with rice, carrots & stem broccolis.