今日の夕食は、スープとサラダ。スープはシンガポールで夫と一緒にお料理教室で習ったクミンとガーリック風味のトマトスープ、サラダはタイ・ビーフサラダを作ったときのステーキがまだ余っていたので、ネクタリンと一緒にサラダにしました。サラダにはミントとシソも散らしました。ドレッシングはシンプルに、レモン汁、はちみつ、オリーブオイル、塩胡椒。
Today’s dinner was Soup & Salad. Soup was tomato soup with cumin & garlic that my husband and I learned together at a cooking class in Singapore. The salad was Steak & Nectarine, because there was still some steak left from the day we cooked Thai Beef Salad. I added some mint and shiso to the salad and made a simple dressing with lemon juice, honey, olive oil, salt & pepper.
デザートは、フランス菓子教室で焼いたカボチャのフラン、美味しかったです！
We then had a dessert – Pumpkin Flan that I baked at the baking class this afternoon. Very good!
