今日の夕食は、時々する、イングリッシュ・ブレックファーストにしました。ソーセージ、マッシュルーム、トマト、目玉焼き。ベーコンはなし。ソーセージはエアフライヤーで焼いたら、とても楽で良かったです、１８０度で１０分（途中５分でひっくり返す）。 Today’s dinner was English Breakfast, which we do now and again.  Sausages, mushrooms, tomatoes, fried egg, no bacon.  We used the air-fryer for cooking the sausages, which was great.  No mess and so easy.  10 minutes at 180C (flip them at 5 minutes).       いよいよ明日から旅行に出ます。シチリアのタオルミーナで５泊、ローマで４泊という短期間ですがのんびり出来そうな旅行です。タオルミーナは１０年ほど前に１度行ってまた行きたいと思っていたところ。ローマはお友達ご夫婦に会うため。ずっとダラダラと続いていた風邪の鼻炎もやっと「良くなってきた」と実感出来たので、ほっとしています。 We are leaving for Sicily tomorrow morning. …

今日の夕食は、冷凍していた餃子にしました。他には、ステム・ブロッコリーの胡麻和えとトマトとアボカドのサラダ（マヨネーズとタコソースを混ぜたもの）。カリカリに美味しく焼けました。 Today’s dinner was Gyoza that we froze a while ago, served with Japanese style Stem broccoli Salad with Sesame Dressing and Tomato & Avocado Salad (the dressing is a mixture of mayonnaise and taco sauce).  The gyoza were cooked to be nice and crispy outside.              

今日は、どんよりした１日でした。わたしの風邪は昨日より更にちょっとだけ鼻炎が酷くなった感じなのですが、鼻炎スプレーを使うだけで普通に生活出来ています、でも、良くもなっていないので旅行がちょっと心配ではあります。 It was grey all day today.  My cold doesn’t seem to had changed very much but feels slightly worse than yesterday – but nasal spray seems to work well.  I have a little worry about going on holiday soon though, because it hasn’t started getting better yet. 今日の夕食は、冷凍していた人参とシャンツァイのスープと、卵のピぺラード。卵のピぺラードはYouTubeで脇雅世さんが紹介されていた動画を見て作ってみました、赤パプリカと玉ねぎを炒めてニンニクを加えて更に炒め、そこにトマトを加えてお野菜が柔かくなるまで炒めたものをフライパンで作ったオムレツの上にのせて形作ったものを滑らせてお皿にのせ、生ハムをちぎって上にのせて出来上がり。 Today’s dinner was Carrot & Coriander…