今日はランチから戻ってすぐに、夫と１時間ほどお庭仕事をしました。最近雨が何度か良く降ったので地面が柔らかく、雑草抜きも比較的楽でした。
As soon as we got back home from lunch, we did some gardening for about an hour. It rained quite a lot recently so the ground was soft and so it was easier to pull the weeds out than usual.
今日の夕食は、Hello Fresh の「Air Fryer Indonesian Style Chicken Poke Bowl with Aioli, Sweet Potato, Soy PIckled Red Cabbage and Edamame（エアフライヤーで焼くインドネシア風チキンのポケボール、アイオリ、スィートポテト、お醤油入り赤キャベツと枝豆ののピクルス）」でした。とはいえ、インドネシア風からは程遠いもののような気がします。枝豆も赤キャベツもスィートポテトもアイオリもインドネシアを感じさせませんし、チキンとスィートポテトに使う「インドネシア風スパイスミックス」はクミンの香りが強くインド風っぽかったです。 インドネシア風は感じられませんでしたが、味は悪くはない、けれど、インパクトに欠ける感じでした。Hello Fresh のアジア料理はあまり、なのでたまにしかオーダーしません。珍しくチキンの胸肉は皮付きで、エアフラーヤーで焼いたので皮がパリッパリになって美味しかったです。そして、スィートチリソースとサンバルペーストを合わせたものをチキンにかけるのですが、これもピリ辛で美味しく、これだけは少しインドネシア風を感じました。
Today’s dinner was “Air Fryer Indonesian Style Chicken Poke Bowl with Aioli, Sweet Potato, Soy Pickled Red Cabbage and Edamame” but it seemed far from “Indonesian Style” to us. I don’t think edamame, red cabbage, sweet potato or Aioli are very Indonesian and “Indonesian Style Spice Mix” smelled strongly of cumin and more like an Indian mixture. Still, it tasted OK – although we thought it needed something a little more impactful. Asian food from Hello Fresh in general is not great so we don’t often order one but this looked interesting enough. The chicken breast had skin on, which is very unusual for Hello Fresh, and the skin became very crispy and delicious in the air fryer. I also enjoyed the sauce – the mixture of sweet chilli sauce and Sambal paste – as it had a kick and actually did taste a bit “Indonesian”.
