昨日の夜は、また The Chichester Jazz Club に予約を入れていました、今回で４度目。これまでは Brasserie Blanc で早い夕食を食べてから行っていたのですが、そう何度も同じメニューでは飽きてしまいますし、他にレストランも思いつかないので、お昼に少ししっかり目に食べておいて夕方は早い時間に家で軽く食べて行こう、ということになりました。お昼前に旅行前最後のネイルをしてもらい、その後、チチェスターの Joanna’s Boutique Tea Rooms でランチをしました、ちょっと久しぶりでした。 We were going to The Chichester Jazz Club last night, it was our 4th time to be there.  Until yesterday, we’d had an early dinner at Brasserie Blanc before the Jazz Club but we got tired of the same menu and…

今日はよく晴れて、雲ひとつない青空、そして気温も１５度まで上がって日向はとても暖かかったです。そんな春めいた良いお天気だったので、久しぶりに West Dean Gardens に少し歩きに行きました。まだまだ、やっとたまに今日のような日があるという時期なので、お花はやはりまだまだ、水仙以外にはあまりいろいろ咲いていませんが、大勢の方達がいらしていました。写真は撮らなかったのですが、エントランスが新しくなってとても立派になっていました。 It was such a beautiful day, clear blue sky without any cloud.  The temperature went up to 15C so it was warm in the sun.  As it was such a lovely spring-like day we went to West Dean to walk a little.  It’s still very early spring so not much…

今日は土曜日、ということで、夫が夕食を作ってくれました。ミートボールをトマトで煮たパスタ。夫の得意料理の１つですが、ミートボールが大きぎることがあるので今日は小さく作ってもらうためにお手伝いをしました。ソースは使い切ってしまいましたがミートボールはまだたくさんあったので冷凍して、また何かに使おうと思います。サラダも作ってくれました。美味しかったです！写真を撮り忘れましたが、食後のチーズもいただきました。 It’s a Saturday today so my husband cooked the dinner. It was pasta with meatballs, which is one of his favourites to cook.  Sometimes he makes the meatballs quite large so I made them with him to make sure they were small.  The sauce is gone but there were quite a lot of meatballs…

今日はブライトンに用があったので、用を済ませる前に気になっていたタイ料理のレストラン「Chilli」でランチをしました。ブライトンまでは我が家から車で大体４５分くらい、車を停めてお店まで歩いたところで１時間くらい。１２時丁度くらいに着いたので、一番乗りでした。わたしたちの印象ではロンドンとは違い、少なくとも今の時期は早めに行くならブライトンのレストランは予約は必要なさそうな気がしています。 We had something we needed to go to Brighton for so we had lunch first at “Chilli”, a Thai restaurant, that I’ve been wanting to try.  It takes about 45 minutes from home and by the time we park, then walk to the restaurant it’s about an hour.  We arrived there just around 12:00…

今日はランチをしっかりいただいたので、夕食は軽くすることに。火曜日の夕食だったチキンカツが余っていたので食べてしまおうということになりました。とんかつソースをかけてご飯とお味噌汁とキャベツのサラダでいただきたいところなのですが、それだとあまりお野菜が摂れないのでサラダにすることにしました。多めのロメインレタスとトマト、赤パプリカ、玉ねぎ、きゅうりをいつものレモン汁、オリーブオイル、塩胡椒のドレッシングにマヨネーズを混ぜてからみやすくしたドレッシングと混ぜて、エアフライヤーで温めたチキンカツをスライスしてのせてみました。チキンは翌日以降になると臭みが出ることもありますが今日のものはくさみはなく柔らかく、カリカリに温められて（エアフライヤーだと早く上手くカリカリになります）美味しかったですし、マヨネーズを混ぜたドレッシングにもサラダにもよくあって、思っていたより美味しかったです。 As our lunch was on the larger side, we decided to have a very light meal this evening.  We had to have the left-overs of the chicken Katsu we made on Tuesday.  I would personally have had it with rice, cabbage salad & miso soup but that doesn’t give us much vegetables so we…