Spanish Pork

土曜日に夫が作ってくれたディナーは、Delia Smith のスペイン風ポークの煮込みでした。これも多分結婚して間のない頃から作っている夫の得意料理。ポークをオリーブやタマネギやパプリカと缶トマトとで煮たもの。わたしがご飯と食べるのが好きなので、ご飯も盛り付けてくれました。いつものように、美味しかったです。

The dinner on Saturday my husband cooked was “Spanish Pork” from Delia Smith’s recipe book.  It’s slow-cooked pork with olives, onion & pepper (we used red pepper although her recipe uses green) and tinned tomatoes.  I love rice with this so he gives me some.  It was very good as usual.

06Dec15Dinner11

日曜日はハーフマラソン、会社のランチ、ツリーの飾り付け(ライトを買いに出るのも含め)とバタバタしていてお疲れでご飯を作る気にならず。早く言ってくれればわたしが夕食を作ったのですがもう間に合わない時間だったので。タマネギとトマトとブランストンピクルスを乗せたチーズオントースととラフランスを食べてました。

On Sunday, my husband was exhausted after a half marathon, lunch with the company people, going out again to buy tree lights then decorating the tree, and so he didn’t feel like cooking.  I would have cooked something if he’d told me earlier but it was too late by the time he did, so we just had a cheese-on-toast with some onion, tomato & Branston Pickles and some Japanese La France Pear for a dessert.

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