今日は、お友達とキャッチアップのランチでした。香港から数ヶ月前にシンガポールにいらした方で、「スープレストランのジンジャーチキンを食べてみたいのですが。」というリクエスト。実は私も、シンガポールに来て９年目になるのにまだ食べたことがなかったのです。随分前にスープレストランのジンジャーソースが美味しいと聞いたので、たくさん買って香港のお友達にお土産にお持ちしたことがありますが、自分はまだソースも食べたことがなかったのでした。
I had lunch with a friend to catch up. She moved from Hong Kong to Singapore a few months ago so quite new to Singapore and wanted to try Ginger Chicken at Soup Restaurant. This is our 9th year to be in Singapore but I still hadn’t tried it and it’s very popular so it was great for me to try it. I have bought many jars of their ginger sauce
色々なところにあるようですが、今日はパラゴンのお店に行きました。お目当のジンジャーチキンの他に、手作り豆腐（揚げたものに豚ミンチなど炒めたものとチリソースをのせたもの）、四季豆の炒め物（干しエビ抜きで）、ご飯をオーダー。
They have many branches but we went to the Paragon one. As well as Ginger Chicken we ordered a homemade tofu dish (deep-fried and with some mince pork toppings and chilli sauce), Stir-Fried Green Beans (without dried shrimps) and rice.
スパイシーソースとありましたが、全然スパイシーじゃなかったような。。。
The tofu dish was supposed to be with “spicy sauce” but I don’t think it was spicy at all…
感動して「美味しい〜！」とは思わなかったですが、どれも、まぁ、普通に美味しい、という感じでした。個人的には、四季豆（いんげん）が美味しかったです。
I wouldn’t say it was “Wow! So good!” but it was OK. I liked the green bean dish best.
ちょっとデザートもと思いましたがほしいものがなかったので、場所を変えて滿記甜品（Honeymoon Dessert)で香港デザートをいただきました。２人共ゴマのデザート。
We wanted to have dessert but didn’t see any we wanted so we moved to “Honeymoon Dessert” nearby and had sesame soup with dumplings.
やっとジンジャーチキンにチャレンジ出来ました（笑）！
So, I finally had a chance to have Ginger Chicken!