昨日たくさん余ったステーキは、玉ねぎ、トマト、きゅうりを加えてタイ風ビーフサラダっぽいものを作り、ターキッシュブレッドに挟んで今日のランチに。脂がたくさんあるところは暖かいうちはある程度食べられますが冷めると脂っこくなるので使わず、赤みのところだけ。唐辛子が足りなかったようでしたが、それなりに美味しかったです。

There was quite a lot of steak left from last night so I sliced them, mixed the slices with onion, tomato, cucumber, lime juice, coriander leaves and some lettuce to make a Thai style beef salad and stuffed it in Turkish bread.  I should have added more chilli flakes but it was still enjoyable.