今日は、お友達お２人とランチをしました。それぞれの旅行や一時帰国などがあり、お目にかかるのはちょっと久しぶり。Amò という初めて行ったイタリアン。前菜、パスタ、ピッツァ、デザートそれぞれ１品ずつオーダーして３人でシェアーすることに。
I had lunch with a couple of friends, it’s been a little while since I saw them last as we are go away at different times. We tried an Italian restaurant called “Amò”. We chose 1 item each from starter, pasta, pizza and dessert and shared.
Zuccini flowers with Mortadella, Pistachio and Lemon Honey （モルタデッラを詰めたズッキーニの花、ピスタチオとレモンハニー）。わたしが美味しそうと言ってオーダーしたのですが、思っていたものと全然違っていてびっくり。イメージは、よくあるリコッタチーズなど詰めて揚げたものの中身にモルタデッラ（イタリアのオローニャソーセージ）を細かく切って何かと混ぜたものを詰めてあるのかと思ったのですが、ねっとりとしたパテのようなものが詰められていてソーセージのような形にしてありしかも焼いてあるのでまるでソーセージ。。。そんなねっとりした食感で塩辛いので、カリッとしたパンにつければ美味しそうでしたが、このままだとなかなか進みませんでした。
From starter, we chose Zuccini flowers with Mortadella, Pistachio and Lemon Honey”. It was quite different from what we were expecting, we imagined it to be something similar to those zuccini flowers filled with ricotta cheese, battered and deep-fried but these looked like sausages! The filling was like paté texture shaped like a sausage and was very salty. We might’ve enjoyed it if we could put it on a crispy bread but we didn’t enjoy the texture or the saltiness.
ピッツァが美味しいと聞いていたので、ピッツァはオーダーしないとね、ということで、シンプルなマルゲリータにしました。普通に美味しかったですが、ソースが多いと思います。わたしはソースを減らしてもう少しだけ焼いて底がカリッとした方が好み。
We were told their pizza was very good so we had to order one and chose the simplest one, “Margherita”. It was good, but personally I prefer it to have a little less sauce and be a little more crispy on the bottom.
パスタは、ビーフシャンクとマッシュルームのフェトチーネにしました。前菜がすごく塩辛かったですし見た目こってりとしているので味が濃そうだね、と言っていたのですが、食べてみると案外塩分少なめで、むしろもう少し塩胡椒したい感じでした。バターたっぷりなのか割とこってりめ。
From the pastas, we chose Fettuccine with Beef Shank and Mushroom. As the starter had been very salty we were saying how this dish looked very strongly seasoned, but it was actually quite light in terms of seasoning, we would have prefered it to have a little more salt & pepper. I guess it had quite a lot of butter in the sauce, so it was on the rich side.
デザートは、リコッタ・カスタニョーレ。オーダーしている方が多く（ランチセットだったのかもしれませんが）美味しそうだったので。カスタニョーレというのはこういう丸く揚げたドーナツのようなもののことのようで、生地にリコッタチーズが入っていたり入っていなかったりするそうです。中がねとっとしていて火が通っていないような気がしましたが、リコッタチーズが入っていると揚がっていてもねとっとしているのでしょうかね？初めて食べたのでどうあるべきかがわかりませんが。
For dessert we chose Ricotta Castanole. We saw many people having it (maybe it was part of the lunch set menu) and it looked good. They are like a donut but inside was quite gooey, we weren’t sure if they were supposed to be gooey because Ricotta cheese is used or if they just weren’t cooked through.
ガス入りのお水を１本シェアーして、食後にそれぞれコーヒーなど飲んで３人で１４０ドルでした。まぁまぁかな？
We shared a bottle of sparkling water and each had coffee and the bill was S$140, I guess it’s about standard for here.
今日ご一緒したお２人は、そろそろ帰国の可能性が大きいのでドキドキです。来週か再来週辺りに異動の発表があるようなのですが、異動じゃないといいな〜。
Both of the friends I had lunch with think they may be moved back to Japan soon. (In general, Japanese companies move personnel around a few times a year but more in spring than other times.) The announcement will be sometime soon – maybe next week or the week after. I hope they won’t be moved…
それにしても、シンガポール、すごく暑いです！そろそろ暑くなる頃だと思っていたらやはり。昨日も今日もとても暑くて、今日行ったレストランはクラークキーの近くで、他のお２人はクラークキーからタクシーを拾うと歩いて行かれましたが、直ぐそこに見えているものの広い道路の向こうにあって歩道橋を渡らなくてはならず、多分歩いて５分くらい。わたしはレストランに戻って、涼しい店内からコールすることに（笑）。今から９月ごろまで死ぬほど暑い日が多くなります、憂鬱です。
It has gone really hot here in Singapore. I knew it was going to be but it’s always a bit of a shock when it does. It was very hot yesterday and it is today. When we came out of the restaurant, my friends said they were going to Clark Quay to get a taxi. I could see the sign of Clark Quay but it was on the other side of a wide road and you have to walk up the pedestrian bridge, so I guess it would have taken about 5 minutes to get there. I decided to go back to the cool restaurant and call for a taxi. It’ll be very hot until about September, I hate this time of year…