アマンでは、4時にはバリ風のアフタヌーンティのサービスがあります。ジンジャーハニーティーと何かしら甘いもの。ジンジャーハニーティーとは、初めてバリ島のアマンに泊まって以来、自分でもよく作って飲みます。生姜のスライスとハチミツをカップに入れてお湯を注ぐだけ。以前はここにライムを絞ったような気がします。

In Aman Hotels in Bali they serve Bali style afternoon tea at 4.00pm. Always Ginger Honey Tea and some sweets. When we stayed at an Aman hotel in Bali for the first time, I had this ginger honey tea for the first time, since then I sometimes make it myself at home. Just a slice or two of fresh ginger and some honey in a cup and pour on hot water. I have a feeling that they used to also squeeze lime in.

甘いものは日によって違い、今日はアーモンドクッキーとジャックフルーツケーキでした。ジャックフルーツは臭くて食べられないのですが、これは臭くなく、ケーキの食感が面白くて、美味しかったです。

Sweets change, but today we had almond cookie and jackfruit cake. I hate jackfruit but I didn’t smell that awful smell in this cake and it had an unusual texture, which I enjoyed,

明日は何かな。

I wonder what we’ll get tomorrow.