今日のランチは、冷凍していたご飯（１パックは日本米、もう１パックはバズマティ米かな？）を使って、焼き飯にしました。日本のレシピに従って作られているというスモーキーな皮がぱきっとするソーセージ（今でも買えるのかな？）と玉ねぎ、キャベツと炒め、味付けはシラチャソース（辛いソース）、とんかつソース、日本のウスターソース、胡椒。夫は中華のレストランでててくるチャーハンは嫌がるのですが（多分、中国のお米の独特の香りが好きじゃないのだと思います）、ソバメシは喜んで食べていたのでソース炒めにしてみました。気に入った様子でした。

Today’s lunch was fried rice using frozen rice (1 pack of Japanese rice and 1 pack of, I think, basmati rice).  I sautéed onion, cabbage and sliced sausage (bought frozen from a Japanese grocery shop, they are very different from English sausages, very smoky and the skin is crispy, if not frozen you can eat without cooking), then added rice and sautéed longer, then seasoned with schiracha sauce, Tonkatsu sauce & Japanese Worcestershire sauce. My husband doesn’t like fried rice you get in Chinese restaurants, I guess it’s because of the particular smell of Chinese rice (and it’s usually seasoned very lightly so you can smell it well), but he always enjoyed Sobameshi in Japanese restaurants (fried rice & chopped up noodles with some vegetables) so I thought he may like this one and it looked like he did.