昨日のディナーがほとんど手間いらずだったので、チキンをオーブンで焼いている間に今日のディナーのハンバーグを作りました。ミンチを買ったのが金曜日だったので、早く使ってしまいたかったのでした。いつもはビーフとポークと混ぜますが、今回はポークミンチがなかったのでビーフのみ。玉ねぎやパプリカ、ズッキーニ、缶トマトのソースを煮込んだラタトゥユ風の物の中で煮込みました。パプリカが少ししかなかったので、いんげんの蒸し炒めを付け合わせに。

５００gのミンチで４つ作り、夫は１つ半、わたしは１つ。

As the dinner last night was such an easy one, we cooked Hamberg steaks in Ratatouille while the chicken was in the oven.  We bought mince beef on Friday so I wanted to use it as soon as possible.  I usually use a mixture of mince beef and mince pork but we had no mince pork so I made them with just beef this time.  They are cooked in a ratatouille type of sauce – onion, garlic, pepper, courgette, tin tomato.  There wasn’t much pepper so we also cooked some green beans (steamed then stir-fried) on the side.

There was 500g mince beef and we made 4 hamburg steaks and my husband had 1.5 and I had just 1.