今日も暑かったです！２４度くらいだったので、日本の春か初夏の気温ですが、日差しがきつくて暑く感じます。それでも、家の中にいる限りは時々涼しい風が入ってきて、じっとしていれば心地よかったですし、夜には急に風が冷たく感じました。

It was another hot day.  It’s only 24C, so it is a spring or an early summer temperature in Japan but I feel the sun is very harsh here.  Still, as long as we didn’t do a lot inside the house, we had some lovely breeze so comfortable enough and at night it even felt chilly.

イギリスも、冷製パスタが食べたくなる季節になりました。今日の夕食は、今年初めての冷製パスタ。桃と生ハムのパスタにしました。ドレッシングはレモン汁、オリーブオイル、ニンニクのすりおろし少しと塩胡椒。バジルも少し加えました。さっぱりしていて、美味しかったです。桃は、ぺちゃんこのドーナッツピーチ。まだピークの時ほど甘くなく、少し酸味がありました。

When it’s so hot, I crave for cold pasta and we made Cold Peach Pasta, which is very popular in Japan in this season.  The dressing is simple, lemon juice, olive oil, grated garlic and salt & pepper.  We added a little basil as well.  It was very refreshing, summery and tasty.  The peaches we used are flat donut peaches, they weren’t as sweet as at the peak time, still a little sour.