この何日か外食したりビーフの煮込みやローストポークと重めの食事だったので、今日の夕食は軽めにスープとサラダにしました。スープは、少し前に作って冷凍してた、クミン風味のトマトスープ。サラダは、ピッツァの時に残ったモッツァレラを使った桃とモッツァレラのサラダ。桃は今回は黄桃でした。白い桃の方が甘くて好みですが、これはこれで酸味も強めですが甘みもあるので美味しくいただけました。上からアーモンドスライスを乾煎りしたものとミントを散らして、レモン汁、ホワイトビネガー、オリーブオイル、塩胡椒をかけただけです。

As we’ve had Beef in Red Wine, Roast Pork and eaten out in the last few days, we felt we should have something light so we had soup & salad.  The soup was Cumin Flavoured Tomato Soup – we used the one we froze a few days ago when we made extra.  There was left-over mozzarella from when we made pizza, so we made a salad using mozzarella and peach with some scattered dry-roasted almond slices and mint, the dressing was just lemon juice, white vinegar, olive oil, salt & pepper.  We prefer white peaches as we find them sweeter and more fragrant but these were yellow ones, still nice enough.

今日は、ちょっとしたデザートも。目の前にあるグリーンにりんごや洋梨の木が植えてあって、少し前にご近所の方が実を積んで家の前に置いておいてくれました。去年もそうだったのですが、カチカチなので窓辺に置いておいたところ熟れる前に腐ってしまい、今年もいくつかそうなったので慌ててワイン煮にしました。ちょっとスパイスの味が濃すぎたのですが、美味しくいただきました。（スパイスはクローブ２つとスターアニスを１つ入れただけなのですが、思っていたより濃く香りがついていました。）

We also had a dessert.  There are some apple and pear trees in the green area in front of our house and our neighbour picked them and let some in front of our door.  This happened last year, too, but then I let them go rotten.  They are completely hard and unripe, we put them by a window but rather than getting ripe they just go rotten.  This was starting to happen with this year’s lot too and we had to throw a few of them away, so I poached some of the pears in red wine yesterday.  I used only 2 cloves and 1 star anise but it was very strong – but we enjoyed it enough.