今日も結構暑くなりました（２６度）が、明日は少し下がり、木曜日からはまた２０度以下に戻るようです。

It was quite warm today (26C).  It’s expected to be a little cooler tomorrow and then cools down to 19C on Thursday.

今日の夕食は、野菜カレーとサラダでした。野菜カレーはインド式と日本式を合わせたような作り方で作っています。今日入れたお野菜は玉ねぎ（最初に炒める微塵切りと最後に加える櫛形）、人参、ポテト、いんげん。家にあったお野菜の種類が少なく残念ですが、美味しく出来ました。いつも何かしら甘みがあるものも少し加えますが、今日はピーチのジャムのようなものを加えました。

Today’s dinner was Vegetable Curry & Salad.  I start cooking the curry in Indian style, then add hot water and switch to Japanese style, adding Japanese curry roux at the end.  The vegetables we used today were onion (some minced first and the rest sliced very thickly at the end), carrots, potatoes, green beans.  We didn’t have many vegetables we could use today but it was still very tasty.  I also add something sweet, today I added Peach Conserve.