このところ毎日お天気が悪いイギリスです。時々思い出したようにお日様が顔を出しますが、概ね曇っていたり雨が降ったり。明日から数日予報に雲から太陽が顔を出したマークが出ているので、少し回復するのでしょうか。これも昨日見た時は１週間くらい良さそうなお天気の予報だったのに、今日は金曜日からまた曇りになっているのであてにはならないのですが。

It’s been miserable weather here, the sun does come out now and again but it’s mostly been grey or raining.  The forecast shows a cloud with the sun for tomorrow and the day after tomorrow, so hopefully we’ll see a bit more sun.  Having said that when I checked the forecast yesterday, I saw that the next one week had a cloud with the sun  mark, they change all the time.

つい最近作ったばかりだと思うのですが、夫が食べたいと言うので今日の夕食はチリ・コンカーニでした。いつも市販のスパイスミックスを使っているのですが、イギリスのものは同じメーカーのものでもスパイス（辛いものばかりではなく他のスパイスも）が足りなく辛さも足りないので、チリペッパーとクミンは必ず足しています。今日はキドニービーンズが１缶しか買い置きがなかったのでブラックビーンズを１缶足しました。

I think we had Chilli Con Carne very recently but we had it again today because my husband wanted it, he just loves it.  I’ve always used a certain Chilli Con Carne spice mix and we are buying the same brand here but somehow these ones aren’t very flavourful, not much spice, not much chilli, so I add quite a lot of extra chilli pepper and cumin powder.  We had only 1 tin of kidney beans at home so we added a tin of black beans as well today.