Pancake Cannelloni

昨日の夜は今日のお菓子教室の準備のことで頭がいっぱいで、今日の夕食のことをすっかり忘れていました。寝る前に思い出しましたが、ま、いいや、パスタでも作ろうと思ってそのまま寝てしまいました。冷凍庫を覗いたら2ヶ月ほど前に夫が作ってくれたパンケーキ・カネロニがあったので、それを夕食にすることに。

Last night I was concentrating so much on preparation for my French Baking class for today that I totally forgot about thinking of dinner for today.  I remembered it just before going to bed but I couldn’t be bothered to do anything about it and thought, “Oh well, we can always cook some pasta or something.”.  I looked in our freezer today and found a pack of “Pancake Cannelloni” that my husband made a couple of months ago, so that is what we had.

冷凍したものを温めるとどうしても水分が飛んでしまって出来立ての美味しさには叶いませんが、それなりに美味しくいただけました。

When you defrost and warm up dishes like this they lose their moisture and become a bit dry, but it was still enjoyable.

 

Leave a Reply