今日は、やっと２４度まで上がりました。明日は２５度まで上がるらしいです。

The temperature went up to 24C and it was very sunny today, it’ll go up to 25C tomorrow.

今日の夕食は、昨日も書きましたが昨日作ったコテージパイの残りでした。温め直すとパサついてしまうこともあるのですが、今日はふんわり、しっとりと温められました。今日も美味しかったです。付け合わせは人参とステム・ブロッコリーのニンニク蒸し炒め。その前に、夫は先日のピッツァの時に残っていたモッツァレラを使ったカプレーゼを前菜にしたのですが、写真を撮り忘れて半分食べたところでパチリ。そして、食後にチーズも。ゴートチーズ、バロン・ビゴというイギリスのサフォークのブリー、そしてシュロプシャー・ブルー。わたしはゴートチーズは苦手ですが、バロン・ビゴもシュロプシャー・ブルーも美味しく、特にシュロプシャ・ブルーの状態が良くとても美味しかったです。

Today’s dinner was, as I wrote yesterday, left-over Cottage Pie from yesterday.  When we warm something like this up for the second time sometimes it can get a little dry but it was nice, fluffy and moist today, so we enjoyed it very much.  The side dishes were carrots and steam-stir-fried stem broccoli with garlic.  Before the Cottage Pie, my husband had Caprese salad as we wanted to finish up the left-over mozzarella that we used for pizza the other day.  I’d forgotten to take a photo until he’d had about a half of it.  After the main, we also had 3 cheeses – goat cheese, Baron Bigot (Brie from Suffolk) and Shropshire Blue.  I don’t like goat cheese very much but I enjoyed the brie and the blue, specially Shropshire Blue which was really good.