Cold Pasta With Peaches & Parma Ham

やれやれ、ロンドンはまだ、今日、明日と暑いようですが、この辺りではヒートウェーブは去りつつあり、今日は最高気温25度、明日は24度、明後日23度と下がって行って、その後はしばらく21、2度とヒートウェーブ前の気温に戻るようです。それと同時にまた雨も多くなる様子。23、4度くらいでお天気が良いというのが理想的ですが、そんな理想の気温には滅多にならず、夏と呼ぶには寒すぎるか突然暑くなるか。でも、日本のように暑い時期が長いよりわたしには楽な気候です。今日は短時間ですが一雨降って、お庭は喜んでいると思います。

Thankfully, the heatwave seems to be going, at least around here, although it’s still hot in and around London.  It’s down to 25C here today with grey skies and it’s expected to go down to 24C tomorrow, then 23C, then around 21C after that so back to how it was before the heatwave.  I can see many rain marks as well in the forecast.  It would be lovely if we had more of 23C or 24C with sun but we seldom have that sort of weather, it’s either too cold to call it summer or too hot above 26C.  Still, as I often say, I’d rather this to long hot summer in Japan.  It rained some today for a short time and our garden looks better because of it.

冷たいものを食べたい気候もそろそろ終わりそうですし、そろそろ終わりそうなので、今日の夕食は桃と生ハムの冷製パスタにしました。入っているのは、桃、ロケット、生ハム、紫蘇(お庭で育てていてたくさんあるので)、レモン汁、オリーブオイル、塩胡椒。

So, the weather where we crave for cold food seems to be going, and the season for peaches is probably also going, so we had Cold Pasta With Peach & Parma Ham for our evening meal.  We used peaches, rocket leaves, Parma ham, shiso (as we have a lot in our garden), lemon juice, olive oil, salt & pepper.

軽い食事だったので、この後チーズとポートも。

We also had cheese & port after this as it was a light meal.

 

 

 

 

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