今日の夕食は、久しぶりのラクレットでした。サラミや生ハムの買い置きがなくなっていたことに気づかなかったので、今日はベニスの空港で買ったサラミだけ。他には新じゃが、サラダ、ソーセージ。
Tonight’s dinner was Raclette, it’s been a while since we had it. We didn’t realise we didn’t have any Parma Ham/Salami pack and we only had the salami we bought at the airport in Venice. As well as the salami, we had new potatoes, a large salad and Japanese sausages.
夫は、スモークサーモンも。
My husband also had Smoked Salmon.
サラダに入れたのは、トマト、玉ねぎ、りんご、サラダ菜、ロケット。
In the salad, I used tomatoes, onion, apple, salad leaves, rocket.
お花は、全部お庭から。薔薇、おだまき２種類、アネモネ。
The flowers are all from our back garden – roses, aquilegia (2 kinds), anemone.
ラクレット、そのスライスタイプのものはどうやって召し上がるのですか？
もしかしてそのホットプレートに乗せて溶かす？
私はお店のイメージ…大きなチーズの表面を溶かしてナイフでお皿の上に落とす …だったのですが、フライパンで溶かしてもいいということですよね？
お家ラクレットも楽しそう！
そしてお庭のお花、素晴らしい〜〜〜！！！
一番下の写真に木のハンドルの四角い黒いものが写ってますよね？
その中にスライスを入れて
ソーセージを焼いているその下の部分に
（ソーセージが写っている写真の右下に
その入れ物がちらっと写っています）
置いて溶かして、じゃがいもにかけていただきます。
ソーセージを焼いている部分の真下に
ヒーターがあるんです。
本来はおっしゃるように大きなチーズの塊の
外側だけを暖炉で溶かしてお皿に落としていただくもので
お店では暖炉の代わりにヒーターを使いますよね？
でも、家庭で大きな塊は無理があるので
本場のスイスでもこういう家電を使うのが一般的です。
でも、これがなかったときは
ホットプレートでしたこともありましたよ、
問題なく出来ます〜。
ただ、すぐお腹がいっぱいになってしまうので
わたしは３枚で終了です。
どちらかというとサラダの方がたっぷりいただいてしまいます。