今日はお昼過ぎくらいからお天気が良くなり、その後１日良かったので、夕食はお庭で食べました。ズッキーニとトマトとガーリックのパスタにする予定だったのですが、ズッキーニを買ってから思っていたより日にちが経っていてだめになってしまっていたので、トマトとガーリックとバジルだけという本当にシンプルなパスタになってしまいました。トマトはとっても甘いミニトマトですが、事前にお塩とオリーブオイルにマリネしておきました。出来てからチリオイルもたらたらっとかけて、ピリ辛に。美味しかったです！

It became very sunny later in the afternoon and stayed that way until evening, so we decided to have our evening meal on the patio in the garden.  I was planning to make Courgette, Tomato & Garlic Pasta but the courgettes were not good so had to make it just Tomato, Garlic & Basil Pasta.  Tomatoes are mini ones that are really sweet but I also marinaded them with salt & olive oil in advance.  After putting everything together, I drizzed a little chilli oil to make it a little it spicy.  It was very simple but very tasty.