たった今、昨日のデザートをアップしていなかったことに気づきました！昨日お友達がいらっしゃるので、その前日に今月のフランス菓子教室で習ったパンプキン・フランを作りました。お友達は甘いものはあまり食べない方なので、優しい甘さのパンプキン・フランにしました。なのですが、ちゃんと写真を撮っていなくて、これが唯一撮った写真です（笑）。もうちょっとマシな写真を撮っておきたかった。カボチャを煮たときほんのちょっとやや硬いところが残っていてちょっとつぶつぶしましたが、キャラメルはレッスンの時よりしっかり焦がせて美味しかったです。

I just realised I hadn’t blogged the dessert on Tuesday.  As we were having our friend coming to stay, I made “Pumpkin Flan” that Iearned at the French Baking Class on Monday night.  Our friend doesn’t eat much sweets, she isn’t keen on sweet things, so I chose this Pumpkin Flan as it’s not very sweet.  However, this is the only photo I took of it, how awful is this?  I wish I styled it a little better.  When I cooked the pumpkin, there was a little bit of not-quite-completely-soft bits so there was some bits you could feel, but it tasted fine.   At least I did a better job of burning the sugar to the right level.