今日もお昼から晴れました。明日、明後日はお天気が悪そうですし、火曜日は最高気温が５度、最低気温はマイナス１度という予報、そしてその後も寒そうです。まぁ、もう１１月中旬なので寒くもなります。

今日の夕食は、スープとサラダ。スープはサーモミックスを使って夫が人参とコリアンダー（シャンツァイ）のスープを作ってくれました。玉ねぎ、赤いレンティル、人参、シャンツァイが入っています。サーモミックスでガーーーッとするとすごく滑らかになって美味しいです。サラダは、あれこれいろいろなもののサラダ、ゆで卵、アボカド、人参、玉ねぎ、きゅうり、赤パプリカ、ポテト（エシャロットの微塵切りとコルニションみじん切りとレモン汁で和えたもの）、トマト、サラミ少量、松の実、レタスとロケット。お野菜をたくさん食べた、という気になりました。

It turned out to be quite sunny in the afternoon, but it’ll be raining tomorrow and the day after tomorrow.  It’ll also get very cold on Tuesday and will be cold a while after that, the lowest temperature is expected to be minus 1C.  It is the middle of November so it’s not a surprise.

Today’s evening meal was Soup & Salad.  My husband made Carrot & Coriander Soup using the Thermomix, it has onion, red lentils, carrots & coriander.  When you blend soup in the Thermomix, it becomes so so smooth, a really nice texture.  It was very tasty, too.  The salad had whatever I could think of – boiled egg, avocado, carrot, cucumber, red pepper, potato (with minced shallot & cornichon plus lemon juice), tomato, just a few slices of salami, some pine nuts, and lettuce & rocket leaves.  We felt we had a lot of vegetables, which made us feel we were being good!