今日の夕食は、スープとサラダでした。スープは、人参とコリアンダーのスープ、紅いレンティルと玉ねぎも入っています。Cookidoo のレシピで Thermomix を使って作りました。サラダは、洋梨が丁度良い熟れ具合だったので、洋梨、ブドウ、レタス、胡桃、ブルーチーズ（ブルーシュロプシャー）のサラダにしピンクペッパーをぱらばら、ドレッシングは蜂蜜を加えて少し甘めの味付けにしました。

Today’s evening meal was Soup & Salad.  The soup was Carrot & Coriander Soup (made in the Thermomix), it has red lentils & onion as well and is from Cookidoo.  The pears we bought last week were nicely ripe so the salad was Pear, grape, lettuce, celery, walnut & blue cheese (Blue Shropshire) Salad, I sprinkled a little pink peppers on top, too.  I made the dressing with honey so it is slightly sweet.

スープには、サラダトッパーというナッツや種類などに味をつけたものとコリアンダーをトッピングしてカリカリ食感をプラス。

We added “salad topper” (seasoned nuts & seeds) that we bought from a supermarket to add some crunchy texture.