今日はランチがややしっかりめだったので、夕食は軽くサラダとチーズにしました。サラダは先日のブリートボウルを作った時に余ったものなので材料がほぼ同じなのですが、いつものシンプルなドレッシングを使うと違った趣になり楽しめました。チーズは、今日行った Cowdray Farm Shop で買ったコンテとブルー・シュロプシャー。

Today’s evening meal was Salad & Cheese because our lunch was a little heavier than usual.  The salad is made of left-overs from the Burrito Bowl we had the other day so the ingredients are mostly the same but it somehow seemed quite different without rice and with the simple dressing we make – we enjoyed it.  Cheeses are Comte and Blue Shropshire that we bought at Cowdray Farm Shop this afternoon.