今日の夕食は、Hello Fresh の「Family Favourite Pork and Apple Burger with Rosemary Wedges and Rocket Salad」（家族が大好きなポークのバーガー、ローズマリーのポテトとロケットサラダと）でした。ポークバーガーにはポークの他にリンゴを擦り下ろしたもの、ニンニク、塩胡椒、パン粉が入っていて、バンズにはりんごとセージのジャムを塗るので、りんごやジャムの甘みが加わってジューシーでとても美味しかったです。添えるポテトですがレシピではポテトを分厚い櫛形に切ってドライのローズマリーをかけてオーブンで焼くのですが何故かそうするとカリッと焼けないので、今日はポテトは使わずに、家に買い置きしている冷凍のフレンチフライにドライ・ローズマリーをかけてエアーフライヤーで焼きました。ロケットにはバルサミコ酢のグレーズをかけています。どれも美味しかったです！ただ、バーガーにはバーガー以外何も挟んでいなくて（夫の分だけチーズのせ）、一口食べた時に物足りない気がしたので、トマトのスライスと玉ねぎのスライスを加えたところ、さらに美味しくなりました。

Today’s dinner was “Family Favourite Pork and Apple Burger with Rosemary Wedges and Rocket Salad” from Hello Fresh.  Pork burger has pork, grated apple, grated garlic, salt, pepper & breadcrumbs. You also put some Apple & Sage jelly on the buns so it was a little sweet from the apple and the jelly and very tasty.  We are supposed to cut potatoes in wedges, cover them with dried rosemary and bake in the oven, but we never seem to be able to make them crispy this way so today we used frozen french fries from our freezer, put on some olive oil & dried rosemary and cooked in the air frier instead.  The rocket leaves have some balsamic glaze.  It was all very tasty.  The only thing is that the burger has nothing but the pork burger (and cheese for my husband’s) and we felt it needed something when I started eating it, so we added a slice of tomato and some onion to each – it was much better.