火曜日の夕食は、Hello Fresh の「Easy Cheesy Beef Chilli Loaded Sweet Potato With Balsamic Glazed Baby Leaf Salad」（スィートポテトにのせた簡単なチーズたっぷりのビーフチリ、バルサミックグレーズをかけたベビーリーフサラダ）でした。
The dinner on Tuesday last week was “Easy Cheesy Beef Chilli Loaded Sweet Potato With Balsamic Glazed Baby Leaf Salad” from Hello Fresh.
なのですが、材料の１つだった「中央アメリカ風スパイスミックス」が入っていなかったのです。Hello Fresh のデリバリーでは時々材料の入れ忘れがあって、本当に困ります。いくらかのリファンドはありますが、リファンドされてもあてにしていた食事が作れないと困るんです。それが家にあるものであれば問題ないですが、特にスパイスだとかペーストだとかは困ります。幸い、我が家には色々スパイスがあって、スパイスミックスの中身を連絡していただいたところ全部家にあったので問題なかったですが（いつも使っているチリミックススパイスを使っても良かったですが）、それでもスパイスのそれぞれの分量はわからないので適当にするしかありません。お料理をし慣れていれば問題ありませんが、Hello Freshは普段お料理をしない人でも作れるというのもセールポイントなので困る人もたくさんおられると思います。とにかく、適当にスパイスを入れて美味しく出来て良かったです。
However, the “Central American Style Spice Mix”, which was one of the ingredients and an important one, was missing from the box! Hello Fresh does this now and again and it is very inconvenient. They do give us some refund but that isn’t good enough for us because we are planning to cook one of their meals and whatever is missing is not always available that day. It’s OK if we have it at home but otherwise it’s a pain specially when it’s a paste or a spice mix of some sort. We managed to get a list of the spices that make up the mix from Hello Fresh and fortunately we did have everything we needed but not everyone has as many spices as we do. Of course they couldn’t tell us the ratio of the spices so I just had to wing it and again fortunately I do cook Chilli Con Carne myself so it wasn’t difficult for me to guess, but many people who use Hello Fresh aren’t that used to cooking. Anyway, we were happy that it came out really well.
スィートポテトは半分に切ってオーブンで焼いて、その上にチリをのせて、サラダ（トマトやきゅうりなど足しました）と一緒にいただきます。とても美味しかったです。スィートポテトは３本来て１本ずつで十分で、ビーフチリも半分くらい余ったので、別の日にランチにいただきました。
You cut sweet potatoes in half and bake them in the oven, and put the chilli on top and have it with a salad (we added tomato, cucumber etc like we often do) and it was delicious. We received 3 sweet potatoes but 1 each was enough and also a half of the chilli was enough for us so we used the left-over for lunch another day.
