今日は少し太陽が出てまぁまぁ良いお天気でしたが、夕方には雨になりました。

The sun was out during the day but it started to rain in the evening.

今日の夕食は、とてもとても久しぶりのラクレットでした。ブログで検索してみたところ、前回はちょうど１年くらい前でした。３０年以上前、日本ではまだラクレットは全然知られていなかった頃にスイス人のお友達に呼んでいただいてご馳走になったのが初めてで、以来、時々しています。

Today’s dinner was Raclette.  I looked up in my blog and it looks like it was about a year ago when we had it last.  More than 30 years ago when we had Raclette at our friends’ , our Swiss friend introduced it to us.  I don’t think people knew Raclette in Japan then.  We enjoyed it so much and we’ve been having it at home since.

 

 

メインはラクレットチーズですが、日本のレシピで作られたソーセージも同時に焼いていただきます。チーズはわたしは３枚がやっとでした。

The main is of course the Raclette cheese but we also grill sausages (Japanese style).  I had 3 slices of cheese, I couldn’t eat more.

 

一緒にいただくのは、サラミや生ハム。

We have it with salami & cured ham.

 

こちらがメインかと思うくらいの、たっぷりなサラダ。食べきれないかと思いましたが、完食しました。

And also a huge salad, which we didn’t think we could finish but we did.

 

他に、茹でた新じゃが。チーズの上にはみじん切りの玉ねぎやパプリカ、ガーリックパウダーなどかけていただくとその時教えていただきました。今日は、オリーブも。

We also have some boiled new potatoes.  We were told by our Swiss friend that you put a little chopped onion, paprika and/or garlic powder on the cheese before you grill it. We had some stuffed olives as well.

 

 

 

 

 

ゆっくりいただくお料理なので、ついついワインが進んでしまうのが難点。ラクレットと言ってもわたしは３枚くらいが限度です。お友達のお家ではパンは出なかったような気がしますが、我が家ではサラミやチーズなど塩辛いのでパンも一緒にいただきます、なので余計すぐにお腹が膨れてしまいます。久しぶりのラクレット、美味しかったですし、楽しかったです。

As it’s something you eat very slowly, you do end up drinking more wine than usual.  Although the main thing was Raclette cheese I can only manage 3 slices these days.  I don’t remember having bread at our friends’ but we tend to have it because salami, ham & cheese are all salty and I feel we need some bread – so I cannot eat a lot of cheese.  We enjoyed it very much, though.