今日はランチの後にジムに行って、戻って少しアイロン掛けをしてからテレビ番組を見ながらお茶、その後しばらくテレビを見てからお友達のお宅でキャッチアップ、という1日でした。
After lunch, we went to the gym, then I did some ironing before we had tea and watched some program on TV. Then we went to our friends’ for a catchup.
夕食は、冷凍していたモロッコ風ミートボールのタジンとクスクスとサラダ2種類。1つのサラダはトマト、きゅうり、玉ねぎにシャンツァイたっぷり、レモン汁、オリーブオイル、塩胡椒。もう1つはお友達のお宅でいただいたラディッキオとフェンネルとオレンジとレンティルで出来たお米の形のパスタのサラダをパスタ抜きで、お野菜は大きめに切りました。こちらもレモン汁、オリーブオイル、塩胡椒。どれも美味しかったです。
Today’s dinner was the leftover Moroccan Meatball Tagine from the freezer with couscous and 2 salads. One of the salads was Tomato, Cucumber, Onion and a lot of coriander leaves with lemon juice, olive oil, salt & pepper. The other salad was Radichio, Fennel & Orange, which is similar to the one our friend made a little while ago but she added rice shaped pasta made of lentils. I made it without pasta as we had couscous and I cut the veggies a little larger and seasoned with lemon juice, olive oil, salt & pepper.