昨日の夜遅くから今朝方にかけて何度か雨が降っていて、今日も１日曇りがちでした。それでも２４度あったので、イギリスにしては暖かい。

From late last night through this morning it rained a few times, I could hear, and it was cloudy most of today.  It still went up to 24C, so warm for England in September, I would say.

今日の夕食は、メキシカンボウル、でした。レタスを底に敷いてその上に 冷凍していたチリ・コンカン、アボカド、とうもろこし、トマト、ブラックビーンズ、余っていたサラダ（トマト、きゅうり、ミックスビーンズ）、玉ねぎ、シャンツァイ、ご飯。ドレッシングは、シャンツァイ、チリ、ライム汁、マヨネーズ、オリーブオイル、ヨーグルト、チリピクルス、塩胡椒。美味しくいただきました。最近は夫もご飯とチリコンカンを食べるよりこちらの方がおいしいと言うようになりました。

Today’s dinner was Mexican Bowl.  Some sliced lettuce on the bottom and on top of that, Chilli Con Carne (from the freezer), avocado, sweetcorns, tomatos,, black beans, some left-over salad (tomato, cucumber, mixed beans), onion, coriander & rice.  I made the dressing with coriander, chilli, lime juice, mayonnaise, yogurut, olive oil, pickled chilli, salt & pepper.  It was very tasty.  My husband now says he likes this more than just Chilli Con Carne with rice, I’m happy to hear.