先日ディナーに伺った Seitaシェフの新しいお店 Terra に今日はお友達とランチに伺いました。大抵のお店がそうですが、ランチタイムは断然お得な、前菜、パスタ、デザートでS$42(++)のコースがあるので、そのコースをいただきました。お友達の前菜は、北海道のホタテ。お野菜は山芋も入っていたそうです。
I had lunch with a couple of friends at “Terra” today because I liked it when I tried it with my husband for dinner. We chose the lightest course – starter, pasta, dessert. The starter for my friends were Hokkaido Scallop (with some vegetables including Yamaimo).
わたしは、ブラタチーズと生ハムと、隠れていますが日本のトマト。ブラタチーズは正直シンガポールではイタリアンのお店はどこでも出しているので面白みがありませんが、シーフードが食べられないので仕方ないのでしょう。トマトが酸味も強かったですが味が濃くて、とても美味しかったです。
Mine was Burrata with Parma Ham and Japanese tomato (, which was hidden under the ham). To be honest, almost every Italian restaurant has Burrata cheese so it’s not special at all and I’m a bit fed up with it but I suppose I cannot complain as they usually serve Hokkaido scallops. The Japanese tomatoes were sensationally delicious – quite sour but sweet at the same time and very strongly flavoured.
お友達が召し上がったパスタの写真を撮り忘れましたが、雲丹のパスタ（１０ドル追加）を召し上がっていました。わたしのパスタは、ビーフのラグーと黒トリュフ。ビーフはやはり少し癖がありましたが、パスタの食感がシコシコしておいしいです。
I forgot to take a photo of my friends’ pasta but they chose Sea Urchin pasta (S$10 supplement). My pasta was Beef Ragu. I found the beef a little gamy but I do love their homemade pasta texture.
デザートは、チョコレートのムースとベリー。少し柚子も使われていました。
The dessert was Chocolate Mousse with berries – with some Yuzu.
今日は白ワインもいただき、食後の飲み物はついていないのですが各自食後にコーヒー、紅茶をいただきました。ガス入りのお水も１本シェアー。雲丹のパスタを召し上がったお２人は、９０ドルくらい、わたしは７８ドルくらいになりました。量はそれほど多くないものの、十分お腹いっぱいになりましたしワインをいただいてこのお値段ならまずまずと思いますが、やはりおまかせコースの方が楽しめて良かったなとは思います。でも、おまかせコースだとぐんとお値段が上がるので、難しいところ、悩みますね（笑）。
Although the portions were not very big, by the end of the dessert we felt comfortably full. We also had tea/coffee that wasn’t included in the course, a bottle of sparking water and also a bottle of white wine. With the supplement for the sea urchin pasta, my friends paid about S$90 and I paid about S$78.
Even though the lunch was enjoyable, I felt the omakase course (which you can choose at lunch time as well) was much more enjoyable – but it is a lot more expensive. It’s hard to decide which I like better considering the price difference.
Terra
54 Tras Street
Tel: 6221-5159