Hamburg in Tomato, Onion & Pepper Sauce

今日の夕食は、夫のリクエストのハンバーグ。ラタテュユ風のソースに入れて煮込むのが我が家流。今日はナスやズッキーニは入れず、ニンニクと玉ねぎとパプリカだけですが、美味しかったです。たくさん作って、残りはパスタソースに。ハンバーグには、お野菜を炒めてペースとしたものがたくさん入っていて、ナツメグ風味。いんげんと玉ねぎの蒸し炒めを添えました。ハンバーグは小さめなので、夫には2つ、わたしは1つ。

Today’s dinner was Hamburg in Tomato, onion & Pepper Sauce.  Hamburg has lots of sauteed vegetables and nutmeg. With some steam-sauteed green beans and onion.

 

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