今日の夕食は、時々余ったチリコンカーにでするソフトコスにしました。余ったチリコンカーニはなかったのですが、いつものようにご飯とカレーのように食べると夫はガーリックブレッドも欲しがるのでついつい食べ過ぎてしまうので、今回はソフトタコスで。
Today’s dinner was Soft Tacos – something we tend to have when we have some left-over Chilli Con Carne. We didn’t have any left-over so I made it fresh but decided to do soft tacos rather than having it with rice like usual. My husband loves to have garlic bread as well and we end up eating too much.
チリコンカーニ、レタス、たまねぎ、トマト、ワカモーレ、シャンツァイ、タコソース。自分が使わないのでついついサワークリームとチーズを忘れてしまいます。サワークリームは買っていなかったので諦めるしかなかったのですが、チーズは買い置きがあったので後から追加しました。
トルティーヤは前回から蒸し器で蒸して使っています。いつも買っているメーカーのトルティーヤがなかったので違うメーカーのものを買ったら、あまり美味しくなくてがっかり。具はいつも通り。
Chilli Con Carne, lettuce, onion, tomato, guacamole, coriander leaves, taco sauce. As I don’t use sour cream or cheese in mine, I tend to forget them. We didn’t have sour cream but there was some cheese, so I added it for my husband after taking these photos.
From the last time I did this I steam the soft tortillas, it seems to become softer that way. I couldn’t find the tortillas I usually buy today so bought a different maker’s, which wasn’t very nice, it seemed very floury. The filling was as good as usual and we enjoyed it anyway.
夫は３枚、わたしは２枚。ついつい具を入れすぎて。すぐにお腹一杯になります。
My husband had 3 and I had 2. Doesn’t sound much but we put so much stuff in that they fill us up quickly.