少し久しぶりにお目にかかるお友達と（１月ぶりくらいでしょうか）、ランチをご一緒しました。場所はわたしもお友達も気になっていたマリーナベイサンズの Gordon Ramsay のお店「Bread Street Kitchen」。室内の写真を撮り忘れましたが、素敵な雰囲気でした。
I had lunch with a friend I hadn’t seen for a little while (the last time was about a month ago?). We both wanted to try Gordon Ramsay’s “Bread Street Kitchen” in Marina Bay Sands but haven’t so that’s where we went.
お得なランチセットもありましたが魅かれるものがなかったので、アラカルトからオーダーすることに。前菜のバターナッツスクウォッシュや生ハムのフラットブレッドをお友達とシェアーし、メインはショートリブのバーガーにしました。飲み物は、ガス入りのお水１本をシェアーし、最後に紅茶。
They had lunch set but we ordered from a la carte menu. We decided to share Flatbread with butternut squash, San Daniel Ham etc
最初に出てくるパンは、ごくごく普通。
The bread basket was sort of ordinary. Nothing special.
フラットブレッドの生地は結構硬くて、食べにくかったです。もっとさくっとしていると美味しいと思うのですが。。。生ハムがたっぷりなのは贅沢で喜ぶべきところなのだと思いますが、生ハムは塩辛いので生ハムがあるところはとっても塩辛く、ないところのバターナッツスクウォッシュにはあまり味がついていず。前菜としてはヘビーにも感じました。
We found the base of the flatbread too tough, not pleasantly. It wasn’t cruncy, it was quite chewey. Also as a starter it was rather heavy specialy if you have it to yourself. We shared but still didn’t finish it. There was a lot of ham, which I guess is very generous but ham is very salty so it was to me too salty, whereas the squash part wasn’t seasoned much.
バーガーは量がすごく多く、見た目はとっても美味しそうでした。が、なぜかパンはほんのり温かい程度、中のバーガーはほぼつめたく、トマトやレタスも冷たいところにまた冷たいソースがたっぷりかかっているので、すっかり冷え切ったものを食べているよう。そして、ミディアムでお願いしましたが、わたしたちにはミディアムレア〜な感じでじゅっと赤い血が滲み出てくるくらいの赤さ。素材は悪くないと思ったのであまりにもったいなく、スタッフに温めてほしいとお願いしたところ新しく作り直してくださいました。新しく来たバーガーは少なくとも熱々ではありましたが、なぜだかパンの部分はやはりほんのり温かい程度でした。（多分、グリルでさっと焼くだけなのだと思います。）パンをもっとカリッと焼いた方が美味しいとも思いますし、お肉もわたしたちには少し生すぎる感じだったのとお肉の部分に塩胡椒が足りずぼやけた味で、残念な感じでした。
The burger was very large and looked yummy, but disappointingly it wasn’t hot. The buns were slightly warm, the burger itself was hardly warm and tomato, lettue and the sauce is all cold so it wasn’t enjoyable.
The ingredients seem all fresh and good so I thought it was a shame and decided to ask the staff to warm it up. They made both burgers again and the burger was very warm when it came back but the buns were again only slightly warm and not crispy. The bruger was, to me, more like medium rare or rare rather than medium that we asked. It should be great but by some reason we didn’t enjoy it. I think it’s because the burger doesn’t have much seasoning. There was plenty of sauce on but the burger itself should have been seasoned more.
写真は撮り忘れているのですが、バーガーが生ぬるかったお詫びにとオニオンリングをたくさんくださったのですが、油臭くて食べられませんでした（涙）。せっかくくださったのに一口食べて残すことに。スタッフの方には「文句ばかり言っているようで申し訳ないけれど、油が古いのかオニオンリングは油臭くていただけませんでした。」とお伝えしました。スタッフの方達の対応はとても良く、それだけに食べ物が余り美味しくないのはとても残念。
I forgot to take a photo but they gave us a basket of onion rings as an apology but it tasted like it was fried in old oil, we couldn’t eat it. We did tell the staff after apologising that we seem to be complaining about everything and they took it well. The service was really good and they took our criticism really well, the restaurant itself is also very nice, but it’s a shame their food isn’t so good.
わたしもお友達も半分くらい食べたでしょうか？お腹もそれなりに膨れたのですが、美味しいと思えないので箸が進まないという感じでした。バーガーにしっかり塩胡椒してパンをカリッと焼いてあれば、どんなにか美味しいバーガーだったと思うのに。。。
お腹は膨れたものの物足りなくて、デザートにバナナのスティッキー・トフィー・プディングをシェアーして見たところわたしがイメージするスティッキー・トフィー・プディングとは違ってバナナケーキに近い感じ（中間くらい？）でしたが、美味しくいただきました。今日いただいた中でこれが一番美味しかったね、と言いながら食べたのですが、残念ながら写真を撮り忘れていまっていました。２人で１４４ドルほどでした。
We had about a half of our burgers and we felt full enough but we wanted to have something because I guess we didn’t enjoy the burger. We decided to share Banana Sticky Toffee Pudding, which was quite sweet but very nice. It was different from what I think of “sticky toffee pudding” but we enjoyed it. Sad I forgot to take a photo of it. It was about S$144 for 2.
結構期待していたので残念な食事でしたが、ご一緒できて楽しかったです。久しぶりだったのでおしゃべりすることがあり過ぎて、喉が枯れました。
There was so much to catch up, my voice is gone!
Bread Street Kitchen
2 Bayfront Avenue
#01-81 Bay Level
The Shoppes at Marina Bay Sands,
The Shoppes, 018972
Tel: 6688 5665