さて、台北での１日目の夕食は、台湾の火鍋にしました。親しいお友達が大好きとおっしゃる「圍爐」に行きました。予約していたのですが空き席がなくしばらく待ち、あのテーブルがもうすぐ空くからね、と男性スタッフが言ってくれたので待っていたのに、女性のスタッフが他のお客様を通してしまいがっかり。その後もう少し待って、やっと席が空きました。
For the dinner on our first day in Taipei, we went to have a Steamboat at a restaurant called “Weilu” that a good friend of mine loves. Although we had made a booking, they didn’t have a table for us when we got there. A male staff promised us that the next table emptied would be ours but a female staff gave it to another group…. so we had to wait longer. It wasn’t too long a wait, though, maybe about 15 minutes.
タレは自分であれこれ加えて作る方式です。香港の火鍋でもシンガポールの火鍋でもそうですが、自分で作ってあまり美味しくなかった経験あり、なので、男性スタッフにお願いして最初の１つだけ作ってもらいました。
Like in Hong Kong and Singapore, you make your own sauce, mixing lots of ingredients. I’ve made it once somewhere but find it more tasty when one of the staff makes it for me, so I asked one of them to show us how to make one as an example and he kindly did so for us.
中国語のメニューしかなかったのではっきりわからないのですが、最初にスープと一緒に酸っぱい白菜や牡蠣や干しえびなどが入っているようでしたので、わたしはお魚とシーフードがダメだとお伝えして抜いていただきました。酸っぱい白菜は少しだと言われたので追加注文し、他にビーフや団子などいくつかオーダーしました。
I wasn’t sure , as the menu was in Chinese only, but it looked like the base (the stock) comes with some soured Chinese cabbage, oyster, dried shrimp etc. I asked them if it was possible to give us soup stock without fish or seafood and they gave us one. We ordered additional sour cabbage as well as some slices of beef, mince beef balls, tofu etc.
とても美味しくいただきました。わたしたちはお昼が遅かったので出来るだけゆっくりと思い８時に予約をしていましたが、タクシーの運転手さんがお店を見つけられず１０分程度遅れたのとお店でも待ったので多分席に着いたのは８時半ごろ。ラストオーダーが９時ごろだったような気がします（もしかすると９時半かも？）のでちょっと慌ただしい感じはありました。男性の定員さんは親切でしたが女性の店員さんはちょっと怖かったです。香港やシンガポールで鍛えられていなかったらちょっと凹む対応でした。わたしは鍛えられているので、それほど気にせず、頑張って話しかければまずまずの対応をしていただけましたので、めげずに話しかければなんとかなります（笑）が、日本のようなサービスは期待しないのが良いです。お会計を覚えていないのですが、妹たちと「安いね」と言ったのを覚えています。
We enjoyed it very much. We booked a table at 8.00pm but we were slightly late because our taxi driver couldn’t find the place easily, and we were driven around the area round and round, I guess we were late by 10 minutes, then we waited for about 15 minutes so by the time we sat down it was probably around 8.30pm. Their last order was 9.00 or 9.30pm so it felt a little rushed. Male staff were quite nice but one of the female staff was a little scary – but I’m quite used to the brisk way some Chinese staff are in Hong Kong and Singapore so it didn’t bother me too much. You cannot expect the same sort of service that you get in Japan, and as long as you know that it’s OK.
I don’t remember how much it was but do remember we thought it was very inexpensive.
圍爐 (Weilu)
台北市大安區仁愛路四段345巷4弄36號
Tel: (02)2752 9439 (02)2752 2141