Girls’ Night Out At D.O.P. Mozzarella Bar

今日から夫が出張でいないので今年になってカードにいらっしゃっているお友達グループにお声をかけてみたところみなさんのご都合がついて、D.O.P. Mozzarella Barというイタリアンで早めの時間から夕食をご一緒しました。わたしは初めて伺いました。全員で6人でしたので、あれこれたくさんオーダーしてシェアーしました。

As my husband is away for a few days, I asked a group of friends if anyone could have dinner with me and the whole group was able to.  We went to “D.O.P. Mozzarella Bar“, first time for me but some of them had been there quite a few times.  We were 6 altogether so we ordered quite a few dishes and shared them.

最初に出てきたフォカッチャ、美味しかったです。

First you get Focaccia, which was very nice.

 

18July17Dinner1

 

前菜からは、3品。みなさん大好きなブラタチーズと生ハムの盛り合わせ。

Their speciality – Homemade Truffled Burrata with Parma Ham.  It is quite large so you need 4-5 people to share, I think.

 

18July17Dinner2

 

カルパッチョ。これも美味しかったです。

Carpaccio, which was also very good.

 

18July17Dinner3

 

ブルスケッタ2種類を2つずつの盛り合わせ。

Bruschetta mixture – 2 of 3 kinds.  Tomato, zuccihni and truffle.

18July17Dinner4

 

パスタから、タリアテッレのアマトリチアーナ。

Tagliatelle with Amatriciana sauce.

 

18July17Dinner5

 

ラザニア。

Beef Lasagne.

18July17Dinner6

Scialatielliといううどんのようなパスタ、ソースはチーズとブラックトリュフのペストのクリームソース。初めて聞いた名前のパスタだったので調べて見たところ、アマルフィで作られるパスタだそうですが、比較的最近(1960年代)に作られ始めたそうです。レシピはいろいろですが、南なので基本はセモリナ粉で作られるのかな、と思います。ひょうたん型のチーズを半分に切ったものが器に使われていました。
Scialatielli with black truffle pesto cream sauce.  I’d never heard of this pasta before so I did some search and found out it’s a pasta from Amalfi and a relatively recent invention (1960s).  There are many different recipes but I imagine the original one used drum flour as it’s from the south?

18July17Dinner7

 

写真を撮り忘れましたが、最後にカノーリを1オーダーしてみんなで一口ずついただきましたが、カノーリも美味しかったです。

I forgot to take a photo but we also ordered just 1 order of Cannoli and had just one small mouthful each to try, it was very good.

全体に味が濃いめだと思いますが食べられないほどではなく、ラザニアはわたしはあまり好みではなかったですが(わたしにはソースが多過ぎてヘビーに感じましたし、先日も書きましたがわたしはホワイトソースが入っているのが好きなので)他はどれも美味しいと思いました。個人的には、カルパッチョがさっぱりしていて特においしかったのと、アマトリチャーナもそれほど塩分が強過ぎず美味しかったです。

I wasn’t too keen on Lasagne (because I thought there was too much sauce so the balance between pasta and sauce isn’t good and I also prefer lasagne with white sauce) but it tasted OK.  I thought everything tasted good although it was in general on the salty side but not too salty to enjoy, just on the border line for me.

早い時間(6時半)から始めたのでハッピーアワーでお酒が安かったこともありますが、それぞれに2杯、または3杯ワインを飲んで(お1人はソフトドリンクを2杯)1人48ドルほどととてもリーズナブルでした。ただ、1品ずつの量が比較的多めのように思うので、4、5人で行く方が色々食べられて良さそうです。2人だとちょっと厳しいかな〜、という気はしましたが、近いうちに夫とトライしてみます。

We started at 6.30pm so it was still during their “Happy Hour” so the bill was very reasonable.  Some of us had 3 glasses, others had 2 glasses of wine and one had just 2 soft drinks and it was about S$48 per person.  It’s also because we were in a large group, if we were just 2 of us I’m sure the bill would have been quite a lot more.

みなさんとはまだお知り合いになって半年ほどなので、話題も色々。とても楽しいひとときでした。海外赴任生活はお友達がどんどん異動してしまって凹むことも多いですが、こうして新しい出会いがあるのが嬉しいこと。またそう遠くないうちにそれぞれにばらばらになってしまうと思うとさみしいですが、世界中にたくさんお友達が出来ると思うことにしましょう。

It’s been more or less about 6 months since I met this group of people, so we still have a lot to ask each other and we had a lovely evening.  Having an expat’s life can be quite frustrating because your friends leave the country all the time as soon as you get to know them, but you also have pleasure of meeting new people.  Of course, we’ll be everywhere in a few years, which is a bit sad, but I try to think positive and think I make friends all over the world.

 

 

D.O.P. Mozzarella Bar
60 Robertson Quay
#01-04A, The Quayside
Singapore 238252

Tel: +65 69080830

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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