今日は、お友達とサクッとランチをした後カードを作りましょう、ということで、近所のタングリンモールの House of AnLi でランチをしました。ランチセットがお得なようだったので、2人ともランチセットにしてみました。
I had a quick lunch with a friend then she came over to make cards. We went to House of AnLi in Tanglin Mall as it’s convenient. We both had their Lunch Set, which seemed a good value.
スープは、ミネストローネ。わたしはもっとお野菜たっぷりでよく煮込んだタイプが好みです。量も、思っていたより随分少なめ。
The soup was minestrone. I prefer it to have more vegetables and cooked much longer until the vegetables are very soft. The portion was pretty small, too.
メインは、カルボナーラ。ですが、かなり本格的なカルボナーラからはかけ離れた感じのものでした。イタリアではグァンチャーレが使われます。グァンチャーレははなかなか手に入らないので期待していませんでしたが、せめてパンチェッタが使われているかと思ったのですが、ハム?ベーコンではないような。。。また、見てわかるようにかなりしゃぶしゃぶしていて、ミルクっぽい味でした。カルボナーラは生クリームは使わないのが本格的だと思いますが、使ってもクリームの味が主体ではなく卵の味が主体になる程度のはず。あまり卵は感じられず、クリームソースという感じ。カルボナーラにつきものの黒胡椒もかかっていず、ちょっと不思議なカルボナーラでした。ハム入りクリームソースと思えば、それなりに美味しかったですが、ちょっと残念。
The main was Linguini Carbonara but it wasn’t really carbonara. In Italin they use Guanciale. I didn’t expect them to use Guanciale because it’s not easy to get hold of and also it’s very expensive but I thought they would use Pancetta. I don’t know if it was even bacon, we thought it was ham – not sure. It also had lots of milk/cream and I couldn’t taste much of egg. To me, carbonara should have plenty of egg. As you can see, the sauce was very runny, too, and there was no black pepper, which I thought was a must. It tasted fine but I would have called it “linguini with cream sauce with ham”.
それでも、すごくまずいわけでなく味はごく普通にいただけるお味で、セットで24ドルはこのカフェではお得だと思います。飲み物は、氷入りのレモン入りのお水(2ドル)にしたので、合計1人30ドル強でした。
Still, they both tasted fine and the set was S$24, which seems like a good value in this cafe. We just had Ice Lemon Water (S2) so the bill was a little more than S$30 per person.
House of AnLi
#03-17 Tanglin Mall
163 Tanglin Road
Singapore 247933
Tel: 6235 3851