House of AnLi

今日は、お友達とサクッとランチをした後カードを作りましょう、ということで、近所のタングリンモールの House of AnLi でランチをしました。ランチセットがお得なようだったので、2人ともランチセットにしてみました。

I had a quick lunch with a friend then she came over to make cards.  We went to House of AnLi in Tanglin Mall as it’s convenient.  We both had their Lunch Set, which seemed a good value.

スープは、ミネストローネ。わたしはもっとお野菜たっぷりでよく煮込んだタイプが好みです。量も、思っていたより随分少なめ。

The soup was minestrone.  I prefer it to have more vegetables and cooked much longer until the vegetables are very soft.  The portion was pretty small, too.

25July18Lunch1

メインは、カルボナーラ。ですが、かなり本格的なカルボナーラからはかけ離れた感じのものでした。イタリアではグァンチャーレが使われます。グァンチャーレははなかなか手に入らないので期待していませんでしたが、せめてパンチェッタが使われているかと思ったのですが、ハム?ベーコンではないような。。。また、見てわかるようにかなりしゃぶしゃぶしていて、ミルクっぽい味でした。カルボナーラは生クリームは使わないのが本格的だと思いますが、使ってもクリームの味が主体ではなく卵の味が主体になる程度のはず。あまり卵は感じられず、クリームソースという感じ。カルボナーラにつきものの黒胡椒もかかっていず、ちょっと不思議なカルボナーラでした。ハム入りクリームソースと思えば、それなりに美味しかったですが、ちょっと残念。

The main was Linguini Carbonara but it wasn’t really carbonara.  In Italin they use Guanciale.  I didn’t expect them to use Guanciale because it’s not easy to get hold of and also it’s very expensive but I thought they would use Pancetta.  I don’t know if it was even bacon, we thought it was ham – not sure.  It also had lots of milk/cream and I couldn’t taste much of egg.  To me, carbonara should have plenty of egg.  As you can see, the sauce was very runny, too, and there was no black pepper, which I thought was a must.  It tasted fine but I would have called it “linguini with cream sauce with ham”.

25July18Lunch2

 

それでも、すごくまずいわけでなく味はごく普通にいただけるお味で、セットで24ドルはこのカフェではお得だと思います。飲み物は、氷入りのレモン入りのお水(2ドル)にしたので、合計1人30ドル強でした。

Still, they both tasted fine and the set was S$24, which seems like a good value in this cafe.  We just had Ice Lemon Water (S2) so the bill was a little more than S$30 per person.

 

House of AnLi
#03-17 Tanglin Mall
163 Tanglin Road
Singapore 247933

Tel: 6235 3851

 

 

 

 

 

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