少し前にお２人のお友達からそれぞれに「新しい焼き鳥屋さんが出来ましたよ！」と情報をいただいていました。それぞれ別々に行かれて、どちらもが「やっぱり南蛮亭の方が良いけど、一度は行っても良いのでは？」という感想でしたので、今日夫と行ってみました。

Recently, 2 friends of mine, separately, told me that there is a new Yakitori restaurant.  They both had been there and told me that they prefer Nanbantei but they thought we should try this new place once.

ウィズマのジャパンタウンにあり、エスカレータを上がった目の前のお店でした。プライベート感全くなしの、ショッピングセンターの中のお店、という店構え。そして、思っていたより小さなお店でした。

It’s called Taira and is in Japan Town in Wisma.  It was right in front of me when I took an escalator to one floor up from the taxi stand level.  It is very open so not private at all, it does have an atmosphere of a restaurant in a shopping mall, and was also smaller than I expected.  This restaurant is quite an expensive yakitori restaurant in Japan but I think they are much more casual and less expensive version here.

オーダーしたのは、塩昆布キャベツ、餃子、厚揚げ、チキン南蛮、焼き鳥系の梅ささみ、つくね、もも（写真なし）、アスパラベーコン。

We ordered Cabbage (with Konbu), Gyoza, Deep-fried Tofu, Chicken Nanban, then a few yakitori/kushiyaki (chicken fillet with Japanese picked plum, mince chicken kebab, chicken thigh (no photo) and Asparagus & Bacon.

塩昆布キャベツが出て来るまで２０分はかかったでしょうか。その後、待てど暮らせど何も出て来ない。そこそこ混んではいましたが、最初に書いたように小さなお店です。焼き場は年配の方お１人で焼いておられるのでしばらくかるかなとは思っていました。けれど、餃子も厚揚げもチキン南蛮もすぐにできるお料理ですよね。なので、何かしらぼちぼち出て来るかと思っていたのですが、いつまで経っても出てきません。そのうち、夫と共にイライラ。オーダーしてから４、５０分経ってやっと焼き鳥が出てきました。

We probably waited for about 20 minutes before the cabbage was served, then it took forever to get the 2nd item.  It was quite busy but as I say it’s a very small place.  There is only 1 elderly guy cooking at the grilling section so I expected it’ll take him a while before he can serve us but didn’t expect to have to wait 40 or 50 minutes.  We also ordered Gyoza, deep-fried tofu and chicken nanban, which are all quite quick to cook and would be cooked by other people in the kitchen rather than on the grill so they should have been able to serve us earlier.  After waiting for 30 minutes or so my husband and I started to get quite impatient.  40 or 50 minutes after we ordered, finally grilled sticks started to arrive.

見ていると、お隣に座っておられたカップルには次々と焼き物が出ていて、こちらにはゼロ。１組にずっとかかりっきり。オーダーがあった順番に出しているのだろうと思いますが、普通、適宜にあちらこちらのテーブルに少しずつ出しませんか？焼き物は次々と出てきました。あとの餃子、チキン南蛮、厚揚げはそれぞれかなり時間を空けて出てきました。

The couple who sat next to us on the counter table were served one stick after another but we didn’t get any for such a long time. I guess the guy was working according to the order of the orders but usually they would be more flexible and serve a few items to one table and some items to other table and go back and forth so nobody has to wait forever without any food.  Then other items arrived quite far apart.

味ついてます、とおっしゃっていましたが、ほとんど味はなかった。。。かすかに出しの味がしましたが。

We were told that these deep-fried tofu were already well seasoned but it was very very lightly seasoned and I only detected a little taste of dashi,

焼き足りない。。。

こんなに色のついていないチキン南蛮のチキン、初めてみました。全然美味しそうじゃない。添えてあったサラダのドレッシングが美味しかったです。

I’ve never seen such pale Chicken Nanban, it’s not very appetising.  The salad dressing for the salad was very good.

焼き鳥はどれもそこそこ美味しかったです、素材は良いと思います、ただ、そう濃口ではないはずのわたしですが全体にかなり薄味すぎました。もちろん、好みですが。

All the yakitori were quite good, I think the ingredients are good quality.  I don’t think I in general like heavy-seasoned food but it was all too lightly seasoned for me, I prefer a little more seasoning.

ということで、とりあえずこれだけオーダーして追加オーダーの予定でしたが、メニューが少ないですし、また３０分も４０分も待たされてはたまらないのでこれで終わりにしました。夫と２人で生ビール３杯いただいて、７０ドルほどだったそうです、お安いですね。

We were going to make some additional orders but the menu is quite small and we couldn’t wait for 30 more minutes for new order so we left after this.  We had 3 glasses of draft beer between 2 of us and the bill was S$70, which seems very inexpensive I must say.

お友達のお１人が行かれたときは、５つくらい違うものが出てきたそうです。今日はオーダーの間違いこそなかったものの、あのスピードではイライラせずに待てる人は少ないと思います。そして、わたしより夫が先に到着してビールをオーダーしたのですが、最初日本語で言っても通じず、英語に切り替えても通じず、困ったと言っていました。オーダーを受けていた男性は日本人でわたしのオーダーは問題なく通りましたが、お隣に座っていたシンガポール人の方の質問はなかなか通じず。（もっとも、わたしもシンガポール人の英語はなかなかわからないのですが。。。）愛想もなく、なんだかなぁ、という感じでした。

When one of my friends was there they served about 5 different wrong items.  Today they didn’t make any such mistake, but I feel not many people are patient enough to wait for that long without food.  Also, my husband got there before me and he ordered 2 glasses of beer – he tried it in Japanese, then in English but the staff didn’t understand him.  Very strange.  The same staff took order from me for the food and I had no problem but the Singaporean guy who sat next to me was asking some question but the staff didn’t seem to understand him.  (I also have problem with understanding Singaporeans I must admit….).  He also wasn’t very smiley or friendly.

オープンしてまだ日が浅いので何かと上手く回っていないのでしょう。行かれるなら、もう少し落ち着いてから行かれる方が良いように思いました。

It’s a new restaurant so I guess they are still working on establishing the system etc so it’s probably the best to wait for a while until they get better at running it.

Yakitori Taira
4F Wisma Atria
435 Orchard Rd
Tel: 6262 3465

まだまだお腹が空いているけど追加オーダーして待つのも嫌、ということで、大阪キッチンに移動することに（笑）。金曜日の夜で混んでいて無理かなと思いましたが、幸いすぐにカウンターに座れました。昨日が祭日だったので今日はお休みを取って旅行に出ている方も多いのではないかと思います、全体にあまり混んでいないように思いました。

We hadn’t eaten enough but didn’t want to wait again so we decided to go to Osaka Kitchen just around the corner.  We thought we may not find seats as it’s a Friday night but there were a few seats available.  As it was a public holiday yesterday I guess many people are taking today off to get 4 days off and are away; the whole shopping mall looked relatively quiet.

ということで、そば飯と胡麻豆腐をいただいて、やっと満足（笑）。生ビールを１杯ずついただいて、お会計は５０ドルくらい。焼き鳥と合わせて１２０ドル也。

We had Sobameshi and Goma-tofu and felt much better!  We also had a glass of beer each and the bill was about S$50.  So, together with Yakitori, it was S$120.

Osaka Kitchen
4F Wisma Atria
435 Orchard Rd
Singapore 238877

Tel:+65 6262 3271